Yra daug dienų, kai šaldytuve greitai gendantys ingredientai valdo mūsų meniu. Ir jie atsiranda taip derliaus receptai kaip šios šiltos žiedinių kopūstų, moliūgų ir graikinių riešutų salotos, kurios taip pat yra labai sveikas pasiūlymas kaip pirmasis patiekalas.
Norint jį paruošti, reikia šiek tiek padirbėti. Viena vertus, turime paskrudinti orkaitėje tiek žiedinių kopūstų, tiek moliūgų. Kita vertus, pakepinkite svogūną, nors galite ir pakepinti, jei nenorite, kad šios salotos ruoštų ilgiau, nei veiks orkaitė.
Kalbant apie graikinius riešutus, namuose turėjome karamelizuotų graikinių riešutų, kurių liko ruošiant brie sūrio pūstukai kuriuos jums pasipiršome savaitės pradžioje, ar prisimeni juos? Taigi kodėl jų nepridėjus? Jei nebūtume turėję natūralūs riešutai Jie būtų buvę vienodai fantastiški. Ar išdrįsti ruošti šias salotas?
2 ingredientai
- 1 didelis baltas svogūnas, susmulkintas
- 1 moliūgų ratukas
- 1/2 žiedinio kopūsto, supjaustyto
- Alyvuogių aliejus
- Sal
- Pipirai
- Džiovintos petražolės
- Sauja karamelizuotų graikinių riešutų
Žingsnis po žingsnio
- Keptuvėje su aliejaus dugnu brakonierius svogūną ant silpnos ugnies mažiausiai 40 minučių.
- Tuo pačiu metu paskrudinkite moliūgą ir žiedinį kopūstą. Norėdami tai padaryti, įdėkite žiedinį kopūstą į vieną orkaitės skardos pusę, įberkite druskos, pipirų ir apšlakstykite šiek tiek aliejaus. Tada sudėkite moliūgą į keturias dalis į dubenį ir padėkite į kitą dėklo pusę. Mėgstame taip daryti, kad moliūgui kepant jo sultys nepermirktų kalafioro.
- Kepkite 190 ° C temperatūroje 30 minučių arba kol iškeps moliūgas, išimkite žiedinį kopūstą per 15 minučių, kai jis pradės ruduoti.
- Kai visi ingredientai bus paruošti surinkti salotas Ant pagrindo dėkite pusę pakepinto svogūno, gerai nusausintą, o ant jo kubeliais pjaustytą moliūgą ir žiedinį kopūstą. Tada suberkite likusį svogūną ir graikinius riešutus.
- Pabaigoje laistykite truputis balzamiko acto jei norite.