Ieškote paprasto užkandžio Naujųjų metų išvakarėms? Garantuoju, kad šie brie sūrio pūstukai, karamelizuotas svogūnas ir graikiniai riešutai yra. Ir jos ne tik paprastos, bet ir skanios, labai sėkmingos ir užpildančios stalą. Jie patiks visiems!
Jie yra puikus šaltinis šventiniam stalui, bet taip pat kaip užkandis bet kurią dieną Jų gamyba užtrunka, nes svogūnų karamelizavimo procesas vyksta lėtai, tačiau paruošus šį ingredientą užteks 30 minučių, kol jie bus paruošti valgyti.
Idealus yra valgykite juos karštus arba šiltus kad sūris šiek tiek išsilydytų. Įdėjau juos į orkaitę, kol Kūčių vakarą šnekučiavomės ir susitvarkėme prie stalo, o man net nesupratus, kad viskas buvo padaryta. Orkaitėje jiems reikia tik 15 minučių. Išbandykite juos! tu juos mylėsi
Ingridientai
- 3 dideli svogūnai, smulkiai susmulkinti
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- žiupsnelis druskos
- Sauja graikinių riešutų
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- Brie sūris
- 1 stačiakampio sluoksniuotos tešlos lakštas
- 1 kiaušinis tešlai dažyti
Žingsnis po žingsnio
- Pradėkite susmulkindami svogūną. Norėdami tai padaryti, į keptuvę įpilkite daug aliejaus ir ant mažos ugnies pakepinkite svogūną 90 minučių, karts nuo karto pamaišydami ir įberdami druskos likus 10 minučių iki laiko pabaigos. Tada gerai nusausinkite sieteliu ir rezervuokite. Galite paruošti dieną prieš ir laikyti sandariame inde.
- Tada į kitą keptuvę suberkite cukrų ir šaukštą vandens. Maišykite, kol susidarys burbuliukai ir susidarys karamelė. Tada suberkite riešutus ir nukelkite nuo ugnies, kol pasidengs karamele. Tada grįžkite į ugnį ir pamatysite, kaip po truputį riešutai karamelizuojasi. Kai karamelizuosis, išimkite juos ir gerai išsklaidykite ant kepimo popieriaus lakšto.
- Dabar iškočiokite sluoksniuotos tešlos lakštą ir supjaustykite į 9 vienodus stačiakampius
- Kiekvienoje iš jų vieta du sūrio gabaliukai, šaukštelis svogūno ir šiek tiek riešutų.
- Kitas uždarykite mažas pakuotes iškeldamas visus keturis taškus. Įsitikinkite, kad jie gerai užsandarinti, ir padėkite ant kepimo skardos, išklotos popieriumi, siūle žemyn.
- Pakelius aptepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite juos 220 laipsnių temperatūroje 15 minučių arba kol pradės ruduoti.
- Galiausiai mėgaukitės brie sluoksniuotais pyragais karštais arba šiltais.