오늘 우리는 내기를 걸었습니다 Bezzia por una recetas que gracias a su sencillez se convierten en un gran recurso. Una Romanesco 그라탕 파스타 준비에는 20 분 이상 걸리지 않으며 XNUMX 가지 재료 만 필요합니다. 필기 해!
El romanesco no es una opción muy popular en nuestras cocinas, sin embargo, durante los últimos meses cuando se encontraba de temporada le hemos sacado un gran partido en Bezzia. Creamos a partir de esta verdura una 러시아 전통 샐러드의 대안, 기억하십니까? 그리고 우리는 그것을 절인 두부와 쉽게 결합했습니다.
오늘의 레시피에서 romanesco는 파스타를 보완하는 역할을합니다. 또한 다음과 같은 다른 성분이 있습니다. 양파, 부추, 치즈, 이 요리를 풍미 가득하게 만드는 데 기여합니다. 양파와 대파를 약한 불에 데쳐 서두르지 않으면 더할 수있는 풍미. 감히 준비 하시겠습니까?
재료
- 올리브 오일 2 큰술
- 다진 양파 1 개
- 다진 파 2 개
- 소금과 후추
- 140 지. 파스타
- 다진 로마 네 스코 1 개
- 50 그램. 강판 모짜렐라
단계에 의해 단계
- 프라이팬에 기름 XNUMX 큰술을 넣고 양파를 데치다 중불에서 5 분 동안.
- 후 부추를 넣고 계속 요리하세요 중약 불에서 8 분 이상
- 그동안 냄비에 소금물을 넣고 끓기 시작하면 romanesco를 4 분 동안 요리합니다, 또는 매우 부드러 우면 몇 분 더. 그런 다음 잘 배수하고 팬에 추가하십시오.
- 동시에 다른 냄비에 소금물을 데워서 파스타 요리 제조업체의 지침을 따릅니다. 요리가 끝나면 소쿠리에 물기를 빼고 비축하십시오.
- 파스타와 양파, 부추, 로마 네 스코를 오븐용 용기에 넣고 위에 치즈를 뿌린다.
- 오븐에 가져가 최대 전력에서 그라탕 치즈가 갈색이 될 때까지 5-8 분 동안.
- 뜨거운 romanesco와 함께 파스타 오 그라탕을 제공하십시오.