이 호박 소스, 캐러멜 라이즈 드 양파와 치즈는 우리 앙트레 중 하나의 스타가 될 자격이 있습니다. 그녀와 함께 할 것도없고주의를 산만하게 할 것도 없습니다. 왜? 스스로에게 물어볼 것입니다. 저항하기 어려운 풍미 외에도 많은 요리와 함께 할 수 있기 때문입니다.
간단하고 다양한 이것은 파스타 요리와 함께 사용할 수있는이 소스입니다. 미트볼. 호박 좋아하세요? 만약 그렇다면,이 레시피는 당신의 식탁에서 훌륭한 아군이되어 요리에 달콤하고 크림 같은 느낌을 더할 것입니다.
호박은이 소스에 달콤한 느낌을 더합니다. 치즈는 몸과 크림을 만듭니다. 그리고 캐러멜 화 된 양파? 캐러멜 화 된 양파는 모든 것을 바꿉니다. 독특한 맛과 그 달콤한 촉감을 모두 향상시킵니다. 감히 해보시겠습니까? 더 이상 걸리지 않을 것입니다 준비하는 데 30 분이 걸립니다.
재료
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 250g 양파, 다진
- 베이킹 소다 ½ 작은 술
- 540 지. 깍둑 썰기 한 깨끗한 호박
- 치즈 3 개
- 소금과 후추
단계에 의해 단계
- 프라이팬에 약간의 올리브 오일을 넣고 양파를 데치다 약한 불에 소금 한 꼬집으로. 5 분 후 색이 변하고 부드러워지면 그 위에 중탄산염을 뿌리고 20 분 더 볶습니다.
- 양파가 요리되는 동안 스쿼시를 전자 레인지 용 용기에 넣으십시오. 플라스틱 랩으로 덮고 칼 끝을 사용하여 구멍을 몇 개 만들고 최대 전력으로 요리 10-12 분 동안.
- 호박이 부드러워지면 캐러멜 화 된 양파로 으깨세요 치즈와 소금, 후추를 원하는대로
- 파스타 요리, 미트볼 또는 팔라 펠과 함께 호박 소스를 즉시 제공하십시오. 또는 예열 한 다음 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 보관하여 다음날 사용할 수 있습니다.