いくつかの食品は夏にそして小さなeのために潜在的に危険になります 無害な見落としは深刻な健康問題につながる可能性があります。 夏の高温は、食品を汚染するバクテリア、真菌、およびさまざまな細菌の増殖の原因です。 その結果、体に触れると食中毒などの深刻な問題を引き起こす可能性があります。
間違いなく知られている何か 原則として、それはバーでの食物の消費に関連する傾向があります、レストラン、食事を提供する場所。 しかし、研究と統計によると、夏の食中毒の大部分は家庭環境で発生しています。 これは、家庭での食事には本質的な注意が払われていないことを示しています。
夏の間に潜在的に危険な食品のリスト
彼らが夏にもっと危険であるということは彼らが冬にいることができないという意味ではありません。 つまり、多くの 消費される悪い状態の食品は、悪い取り扱いの結果です。 高温はプロセスを加速しますが、冬の寒さはそれを防ぐことはできません。 したがって、最も賢明なことは、食品を取り扱う際には常に最大限の予防策を講じることです。
に対する 夏のリスク特定の食品は、夏のシーズンに消費されるため、より危険です。 バーベキューで食べられ、調理する前に暑さの中であまりにも多くの時間を費やす新鮮な肉、冷蔵が不十分な自家製マヨネーズのサラダは、ほんの一例です。 しかし、夏の間の危険な食品のリストは長いです、 これらは最もリスクが高い食品の4つです.
ハンバーガー
ハンバーガーの準備に使用される肉は、一般的には知られていないいくつかの動物種の混合物です。 異なる動物を扱う場合、同じ動物のカツレツや肉片よりもハンバーガーの方がリスクが高くなります。 一方、 ひき肉には、バクテリアが増殖する可能性のある隅や隙間がたくさんあります そして、熱が全体に均等に到達することはより複雑です。
それを忘れずに 夏のバーベキューのスターはハンバーガーです。 したがって、肉を調理する瞬間まで冷たく保つことが不可欠です。 コールドチェーンを壊すことなく、そして保護なしで肉を屋外に置くこともありません。
卵ベースの製品
卵は非常に健康的な食品ですが、潜在的に危険です。 サルモネラ菌は卵の中で増殖するバクテリアのXNUMXつです そしてそれらが引き起こす病気は非常に深刻です。 これを避けるために、家の外に持ち出すために卵を使った食品を準備する場合は、卵などの代替品を使用することが望ましいです。 マヨネーズだけでなく、スペイン風オムレツなどの卵ベースのソースにも。
ローストポテト
とても良く、とても健康的で、バーベキューに最適ですが、夏には危険な可能性があります。 じゃがいもを焙煎するためにアルミホイルを使用し、その中にアルミホイルを生成します 分散すると湿気になる熱源。 じゃがいもをローストしても全部消費されない場合は、冷蔵庫に保管するか、マッシュポテトなどの別の食品に変えてください。
鶏肉
この豊かで健康的な肉は、特に夏に、そして必要な予防措置が取られていない場合、最も繊細で危険なもののXNUMXつです。 鶏肉は調理前に決して洗わないでください。肉を扱うときは手や台所用品は常に非常にきれいでなければなりません。 そして最も重要なのは、 鶏肉は消費する前に常に非常によく調理する必要があります.
夏の食中毒を防ぐ最善の方法は、細心の注意を払うことです。 どんなに楽しい機会であっても、それは食べ物に関するものであることを決して忘れないでください。 あなたが他の人と一緒にいるつもりならそして あなたは簡単に食べ物に迷うことができます、他の料理を選ぶ 事前に準備することができます。 危険を冒さないでください、そして悪い食物記憶があなたに素晴らしい夏を台無しにすることを避けてください。