レンズ豆は、ファミリーメニューのテーブルで見逃せない食べ物のXNUMXつです。 エネルギー源であることに加えて、それらは次のような他の重要な栄養素を提供します 高品質のビタミン、ミネラル、植物性タンパク質。 それだけでは不十分であるかのように、さまざまな方法で準備できるため、安価で非常に用途が広いです。 健康効果に満ちた豊かで健康的な食品。
他のマメ科植物と同様に、レンズ豆は食物繊維の天然源であり、腸の通過を調節するために必要です。 一方、それらは炭水化物の健康的な供給源ですが、脂肪含有量は最小限です。 つまり、それは約です アスリートにとって理想的な食べ物 彼らは健康的なエネルギー源を手に入れます。 体重を減らしたい、または健康的な食事をしたい人のためだけでなく。
要するに、レンズ豆は古くから栽培されてきた食品であり、健康的な食事に欠けてはならない地中海式の食事の産物です。 レンズ豆の健康への特性と利点についてもっと知りたいですか？ すぐにすべてを詳しくお伝えします。 また、お伝えします レンズ豆料理をさらに健康にするためにそれらを準備する方法.
レンズ豆の利点
レンズ豆は、地中海全体で何世紀にもわたって栽培されてきました。実際、それらは新石器時代にすでに知られていました。 その長い道のりは、収穫が簡単で、特定の条件を必要としないという事実のおかげです。 その一方で、彼らは非常によくそして長い間維持します、それは彼らを作ります 腐敗することなくパントリーに保管できる食品のXNUMXつ.
レンズ豆の特性は非常に多く、したがって多くの健康上の利点を提供します。 一方では、レンズ豆はその優れた栄養価で際立っています。 それらは、他の食品よりも多くのタンパク質、炭水化物、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。 だから彼らは素晴らしい食べ物になります 菜食などがある。
レンズ豆は繊維含有量が高いことに加えて、鉄分が豊富で、健康的な食事に必要であり、貧血のリスクを回避します。 また、神経系に不可欠な栄養素であるカリウムも含まれています。 妊娠中の女性にとって、レンズ豆は欠かせない食べ物です。 葉酸も豊富なので。 胎児の正しい発育に必要な栄養素。
一方、レンズ豆は、他のマメ科植物の消費と同様に、 血糖値を制御する。 したがって、糖尿病の人にはその摂取が推奨されます。 ご覧のとおり、レンズ豆の特性は数多くあり、いずれにせよ、レンズ豆は健康的であり、健康的な食事に必要です。 しかし、はい、あなたはまた、不必要なカロリーと脂肪を追加しないようにあなたがそれらを調理する方法を考慮に入れなければなりません。
レンズ豆を健康的な方法で調理する方法
他の多くの食品と同様に、レンズ豆は、正しく調理する方法を知っていれば、健康的でカロリーが低くなっています。 健康的なレンズ豆のシチューに大量の油、チョリソ、ベーコン、非常にカロリーの高い食品を加えると、それらはもはやそれほど健康的ではなくなり、 彼らは非推奨の料理になります。 それどころか、野菜入りのレンズ豆の中には、優れたエネルギー源であり、準備が簡単でカロリーが低いものもあります。 お好みの野菜、月桂樹の葉、ラベラのパプリカを加えるだけで、XNUMX時間足らずで心地よく美味しい料理ができあがります。
レンズ豆をサラダ、ピューレ、さらにはハンバーガーのような楽しい形式で準備することもできます。 レンズ豆のような非常に多くの特性と健康上の利点を備えたそのような健康的な食品のため、 彼らはどんな食事療法も欠席すべきではありません。 ですから、他の食品と非常によく調和し、最高の気分を味わえるマメ科植物のXNUMXつである、この豊富な食品の摂取をやめないでください。