このレシピを見たとき レンズ豆ボロネーゼ Instagramのマッシュポテトと @ oh.mamiblue （ぜひ訪れてください）私たちはそれを複製せずにはいられませんでした。その際、小さな変更を加え、さらにいくつかの要素を組み込みました。で Bezzia 食材を無駄にしないためにも、常に冷蔵庫をチェックすることが大切だと考えています。
ボロネーゼソースは、ソースに添えるのに非常に人気のあるソースです。 この場合、肉はレンズ豆に置き換えられるため、このレシピが適しています。 ビーガン食のために さらに、このマメ科植物をより魅力的にして、子供たちの食事に取り入れることができるレシピ。
強いプレート、 それが、マッシュポテトを添えたこのレンズ豆ボロネーゼです。 それをすることはあなたに45分以上かかることはなく、あなたはXNUMX日かXNUMX日の食べ物を解決するでしょう。 金額はXNUMX人で計算されますが、この料理を グリーンサラダ。 あえて試してみませんか？
材料
マッシュポテト用
- ミディアムポテト6個
- 野菜ドリンク大さじ4
- エキストラバージンオリーブオイル
- ナツメグ
- ピミエンタ・ネグラ
- サル
レンズ豆ボロネーゼの場合
- 調理済みレンズ豆1瓶（540g）
- 砕いたトマト2杯
- 玉ねぎのみじん切り1個
- みじん切りにしたピーマン1個
- セロリの1/2茎、みじん切り
- にんじん3本、みじん切り
- オレガノの葉5枚
- エキストラバージンオリーブオイル
- ピミエンタ
- サラノキ
少しずつ
- じゃがいもを調理する 15〜20分または柔らかくなるまで。 それらを排水し、XNUMX分間温めてから、皮をむいて爆破します。 マッシュポテトを野菜ドリンクまたはミルクで軽くし、オリーブオイル、コショウ、ナツメグ、塩で味付けします。
- じゃがいもを調理している間に、鍋にオリーブオイル大さじ2または3を入れて 玉ねぎを炒める、ピーマン、セロリ、にんじんを8分。
- その後 砕いたトマトを追加します オレガノと全体をさらに15分間炒めます。
- ソルトポイントを修正し、 レンズ豆を追加し、 蛇口の下で洗って水気を切り、10分間調理します。
- マッシュポテトとレンズ豆ボロネーゼを組み立てる前に オリーブオイルで磨く 使用する型。
- 後 ピューレの薄層を置き、 レンズ豆のボロネーゼとマッシュポテトの新しい層。 その上にオリーブオイルを数本注ぎ、オーブンに入れます。
- グラタン12分 またはピューレが素敵な黄金色に変わるまで。