עקיצות תפוחי האדמה והקישואים שאנו מזמינים אתכם להכין היום נראות כמו בחירה מצוינת עבורן להשלים ארוחת ערב חטיפים. תצטרך ללוות אותם רק ברוטב שלך או ברטבים האהובים עליך כדי שהחוויה תהיה שלמה. א רוטב רומסקו, רוטב יוגורט כלשהו או אפילו חומוס הם בחירות נהדרות.
ההכנה של נגיסות תפוחי אדמה וקישואים אלה היא גם הזדמנות טובה לערב את הקטנטנים ולבלות זמן מהנה עם המשפחה. הם יכולים להשתתף גם בהכנת הבצק וגם ביצירת העקיצות.
הכינו אותם במשחק של ילד, אף פעם לא אמר טוב יותר. כדי להשיג את התוצאה הטובה ביותר, לעומת זאת, ישנם שני שלבים מרכזיים שלא כדאי לכם לשכוח: מרוקנים את הקישואים המגוררים והופכים את העקיצות כשאתם יוצרים אותם כך שהם משמנים משני הצדדים וכך מקבלים צבע זהוב יפה.
מצרכים
- 500 גרם. תפוח אדמה
- 300 גרם. קישוא
- 70 גרם. גבינה מגוררת
- 50 גרם. פירורי לחם + תוספת לציפוי
- 1 huevo
- 1 כף אבקת קארי
- סאל
- פימיינטה
- שמן זית כתית מעולה
צעד אחר צעד
- מחממים מים בסיר ו מבשלים את תפוחי האדמה. לאחר הבישול, מרוקנים אותם ונותנים להם להתקרר.
- בזמן שהם מתקררים לקלף ו מגרדים את הקישואים. לאחר מכן, הניחו אותו במסננת ולחצו כלפי מטה בכף כדי להסיר את מרבית הנוזלים.
- לאחר שתפוחי האדמה קרים, מקלפים אותם ובקערה פוצצו אותם במזלג עד למחית.
- מוסיפים לפירה את הקישואים, הגבינה המגוררת, פירורי הלחם, הביצה, הקארי ומתבלים. יותר מאוחר, מערבבים עד לקבלת משחה.
- לפני שתמשיך במתכון, משמנים את תבנית האפייה וחמם את זה ל -220 מעלות צלזיוס.
- כן עכשיו, לקחת מנות בצק עם הידיים ומעצבים אותם לכדור. בזמן הכנתם, מצפים אותם בפירורי לחם ומניחים אותם על תבנית האפייה. משטחים אותם מעט עד שהם בעובי 1,5 ס"מ. בערך ואז הופכים אותם כך שהם ישומנו משני הצדדים. אם אתה הולך לאכול אותם עם הידיים, האידיאלי הוא שהם יהיו בקוטר של בין 5 ל-6 ס"מ כמו אלה שהכנו ב Bezzia.
- ברגע שיש לכם את כל תפוחי האדמה והקישואים על המגש אופים בטמפרטורה של 220 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. ואז הופכים אותם ואופים 10 דקות נוספות.
- הגישו את תפוחי האדמה והקישואים עם הרוטב האהוב עליכם.
