האם אתה מחפש מנה בריאה כי להפוך את הכרובית לאטרקטיבית מי בדרך כלל לא שש לאכול את זה? אנחנו חושבים שהכרובית הפריכה הזו עם פירה היא הצעה טובה מאוד. תערובת הכרובית של טעמים מלוחים, מתוקים וחריפים והקרום הפריך שלה הופכים אותה לבלתי ניתנת לעמוד בפניה.
זהו גם מתכון פשוט מאוד להכנה שבו אפשר לערב את הילדים ולתת להם ללכלך את הידיים. וזה שאין יותר מה לעשות מאשר לערבב או אפילו לנער את הכרובית כך שתהיה לספוג את כל הטעמים ולקחת אותו לתנור.
זה מתכון שלא מתעצל להכין וזה הפירה מלווה בצורה פנטסטית. כמו כן, אם תרצו לתת טאץ' רענן למנה תוכלו להוסיף מאוחר יותר א רוטב יוגורט ומיץ לימון. האם תעזו להכין אותו?
מרכיבים ל -3
- 1 כרובית בפרחים
- 6 כפות שמן זית
- מיץ מ-1/2 לימון קטן
- 1 שן שום, טחון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית רוטב חריף (אפשר להחליף אותו ברוטב עגבניות)
- 1 כף דבש
- 2-3 כפות פירורי לחם
- 3 תפוחי אדמה
- חלב
- פטרוזיליה
- אגוז מוסקט
- מלח ופלפל
צעד אחר צעד
- בקערה גדולה מערבבים את השמן, מיץ לימון, שום, פפריקה, רוטב חריף ודבש.
- אחרי מערבבים פנימה את פרחי הכרובית לקערה ומערבבים היטב עד שכולם ספוג היטב בתערובת.
- חממו את התנור מראש בטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס
- לאחר מכן, להוסיף את פירורי הלחם מוסיפים לקערה, מכסים ומנערים כך שפירורי הלחם יידבקו באופן שווה לפרחים.
- מורחים את פרחי הכרובית על מגש ו לבשל בתנור עד להזהבה ופריכה. תלוי בגודל זה יכול לקחת 30-40 דקות.
- בזמן, לקלף את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות. הַבָּא, לבשל את נתחי תפוחי האדמה בהרבה מים עד לריכוך.
- לאחר מכן מסירים מהאש, מסננים היטב ו מועכים אותם עם מזלג עד שהם נטושים. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים מעט אגוז מוסקט ופטרוזיליה ונתז חלב (עד לקבלת הסמיכות הרצויה) ומערבבים שוב.
- כדי להגיש את הכרובית הפריכה הזו עם פירה, מניחים את המחית כמיטה ולאחר מכן מוסיפים את הפרחים האפויים.
- מוכן ליהנות!
