היום אנחנו מתכוננים פנימה Bezzia מתכון דגים נהדר עם תכולת ירקות נהדרת: בוניטו עם רומנסקו רטטוי. הגן נדיב עם הירק הזה והרטטוי הוא תכשיר אידיאלי לשלב אותו בו, לא מסכים?
הרטטוי הוא ליווי נפלא לבשר, דגים וביצים, בנוסף, כמובן, מנה טובה בפני עצמה. עם בסיס של בצל, פלפל וקישואים, מקובל לשלב ירקות נוספים כמו דלעת או חציל. ורומנסקית? למה לא רומנסקי?
על הבסיס הזה של ירקות עם עגבנייה נכין את הבוניטו או היכן הוא יסיים את הבישול. זה לא ייקח הרבה זמן לזה, רק כמה דקות, אחרת יפה יתייבש ויהיה פחות נעים לאכול.
מצרכים
- גלגל נחמד
- מלח ופלפל
- שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 1 פלפל איטלקי ירוק קצוץ
- קישואים 1, חתוכים לקוביות
- 1 רומנסקו קטן, בפרחים
- רוטב עגבניות או עגבניות מרוסקות
- אורגנו מיובש
- פפריקה מתוקה
צעד אחר צעד
- מחממים שמן בסיר ו דורה הבוניטו המפולפל על אש חזקה. לאחר שתסיים, הסר אותו ושמור.
- באותו סיר לצקת את הבצל, הפלפל, הקישוא, הרומנסקו, למשך 10 דקות.
- אחרי מוסיפים את העגבנייה, ממליחים, פלפלים, מערבבים ומבשלים את כולו כמה דקות כדי שהעגבנייה תאבד חלק מהמים שלה.
- לאחר שתסיים, תקן את נקודת המלח ו להוסיף מעט אורגנו ופפריקה עד לקבלת טעם לטעמכם.
- לאחר מכן, מחזירים את הבוניטו לתבשיל, מכסים אותו ומבשלים כמה דקות.
- אחרי לכבות את האש, הופכים את הבוניטו ונותנים לו לסיים את הבישול עם החום השיורי.
- תיהנו מבוניטו עם רטטוי רומנסקו חם.