קיים בשוק מגוון רחב של מחבתות שנוכל לסווג הן לפי החומר שממנו הן עשויות והן לפי העיצוב שלהן. דיברנו על כל זה בקיץ האחרון כששיתפנו אתכם את מקשים לבחירת המחבת יותר מתאים, אתה זוכר? אבל לא היינו בעניין כיצד לטפל ולנקות אותם
היום המטרה שלנו היא שתדעו לטפל ולנקות את המחבתות כך שאלו להישאר במצב טוב לזמן ארוך יותר. בשביל זה אנו נותנים לך כמה טיפים בסיסיים לתחזוקה טובה וכמה טריקים לניקוי. לקחת הערה!
טיפים בסיסיים לתחזוקה
האם אתה רוצה להאריך את חיי המחבתות שלך? הצעד הראשון לכך הוא לגלות כיצד לטפל בהם. לא יועיל להשקיע במחבת טובה אם תחזוקה לא מספקת לאחר מכן. הם יתנפחו, יאבדו את תכונות הנון-סטיק שלהם ובסופו של דבר תהיו נואשים בכל פעם שתרצו לבשל משהו. נשמע לך מוכר, נכון? מנעו שזה יקרה שוב על ידי ביצוע העצות הבאות:
- האם אי פעם שמת את מחבת עדיין חמה ישירות מעל זרם מים קרים? אל תעשה את זה שוב! זהו אחד הכשלים העיקריים והגורם העיקרי להידרדרות המואצת של כלי המטבח הזה. מים קרים עלולים להדביק עוד יותר שאריות מזון שנותרו בהם ואף לעוות את המחבת.
- השתמש בכלי עץ או סיליקון ולעולם לא מתכתי עם קצוות חדים כדי לא לשרוט את משטח הבישול.
- באותו אופן וככלל לעולם אל תשתמש בצמר פלדה כדי לנקות אותם, הם עלולים להישרט. רק אלה העשויים מברזל יצוק מקבלים כריות קרצוף קשות.
- לעולם אל תכניס למדיח כלים המחבתות עם ציפוי נון-סטיק. באופן כללי, השתדלו לא להכניס מחבתות למדיח הכלים.
- אם אין לו ציפוי מונע הידבקות, להימנע משימוש במזונות חומציים (כגון עגבנייה או לימון) כך שלא ישפיע על שכבת התחמוצת של הסיר או המחבת.
- מאותה סיבה, אל תשתמש במחבת לאחסון מזון. ישנם מרכיבים רבים שעלולים להכתים, לשנות צבע ולהשפיע על סרט החלודה על סירים אם יישארו בפנים זמן רב מדי.
- השתמש במגן כדי לאחסן אותם מְגוּבָּב. כיבוד ההמלצות לעיל יועיל מעט אם תעשה את הטעות בערימת המחבתות זו על גבי זו ללא טיפול, מכיוון שחיכוך עלול לשרוט או לפגוע בציפוי המונע הידבקות.
טיפים לנקות אותם
באופן אידיאלי, כדי לנקות מחבת זה להשתמש מים חמימים, חומר ניקוי וספוג רך כדי לא לשרוט אותו. זכרו, כן, עשו זאת כפי שהמלצנו לאחר שהוא עבר מזגן, כך ששינוי פתאומי בטמפרטורה לא יפגע למתכת.
האם למחבת יש עקבות של אוכל שרוף אי אפשר להסיר באמצעות מים וסבון? לאחר מכן רשום את הטריק היקר במיוחד הזה כדי להסיר לחלוטין את השאריות הללו ממחבת טפלון. ממלאים את המחבת במים, מוסיפים 4 כפיות חומר ניקוי ומניחים על האש כך שהמים ירתחו. לאחר מכן, מערבבים בעזרת מרית ומגרדים בזהירות את שאריות המזון. בהדרגה הלכלוך המוטבע ישתחרר ולאחר שתסיים, אתה יכול לנקות את המחבת כרגיל.
¿סיד השאיר כתמים במחבתות הנירוסטה או האלומיניום שלך? הדרך האידיאלית להימנע מהם היא לא כל כך איך לנקות אותם אלא לייבש אותם מיד לאחר העברתם במים. נסו לא להשאיר אותם על קרש הניקוז.
האם המחבת שלך היא יצוק ברזל? לאחר השימוש, מפזרים מלח במחבת כך שיספוג את כל השומן שנותר ומנקים לאחר מכן בנייר מטבח. בנוסף, לא יזיק להם מדי פעם להעביר להם פיסת נייר מרוחה בשמן לאחר מכן.
כפי שאתה יכול לראות, המכשולים הגדולים ביותר לטיפול נכון ולניקוי מחבתות הם בורות וחיפזון. לאחר שיתוף הטריקים האלה, אין לך תירוץ עם הראשון. עכשיו אתה יודע מה לעשות ומה לא לעשות כדי שהמחבתות שלך יחזיקו מעמד זמן רב יותר במצב טוב. לגבי הבלאגן... נגד אלה תצטרך להילחם.