Di banyak rumah, kami memanfaatkan akhir pekan untuk memasak nasi dan menikmatinya bersama keluarga. Timur sup nasi dengan zucchini dan jamur es el último que hemos preparado en Bezzia. Un arroz muy jugoso con una proporción de caldo perfecta.
Nasi ini merupakan alternatif yang bagus untuk melengkapi menu mingguan. Setiap orang akan bisa menikmatinya; cocok untuk pola makan vegan karena tidak termasuk bahan yang berasal dari hewan. Ini juga sangat sederhana untuk disiapkan. Anda hanya perlu mempersiapkan saus dasar yang baik.
Bawang bombay, merica, zucchini dan jamur adalah bahan dasar dari nasi kuah ini. Nasi yang resepnya bisa Anda adaptasi untuk memanfaatkan sisa-sisa sayuran yang akan Anda rusak di rumah. Butuh waktu lebih dari 30 menit untuk mempersiapkannya, apakah Anda berani? Dan jika Anda menyukai perpaduan nasi dan zucchini, jangan ragu coba nasi tajine ini.
Bahan untuk 4
- 2-3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 bawang bombay cincang
- 1 paprika hijau, cincang
- 1/2 paprika merah, cincang
- 1 buah zucchini, potong dadu
- Garam
- Merica
- 12 jamur, iris
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 cangkir nasi
- 3,5 cangkir kaldu sayuran
- 1/3 sendok teh kunyit
Selangkah demi selangkah
- Panaskan minyak dalam panci dan tumis bawang bombay, paprika dan zucchini selama 10 menit sampai empuk.
- Lalu, musim dan tambahkan jamur cincang. Tumis sampai berwarna.
- Kemudian, tambahkan tomat goreng dan campur.
- Lalu tambahkan nasi dan masak selama beberapa menit sebelum menambahkan kaldu sayuran mendidih dan kunyit.
- Campur seluruhnya, tutup casserole dan masak dengan api sedang-besar selama 6 menit.
- Selanjutnya, buka casserole dan lanjutkan menanak nasi selama 10 menit lagi atau sampai matang.
- Untuk menyelesaikan, angkat dari api, tutupi dengan kain dan biarkan selama beberapa menit.
- Nikmati nasi dengan zucchini dan jamur
