Tahukah kamu @lagoria_cinta? Persiapkan dan bagikan hidangan sederhana di jaringan mereka yang mendorong Anda untuk mengikuti pola makan vegan. Meskipun Anda tidak harus menjadi vegan untuk menghargai kreasi mereka, mereka adalah sumber inspirasi. Dan tepatnya di salah satunya kami telah terinspirasi untuk melakukan ini nasi goreng dengan zucchini tajine.
Ada banyak cara memasak nasi; di dalam Bezzia Kami telah menyiapkan banyak resep dengan sereal ini sebagai protagonisnya. Namun, ini itu memiliki warna yang lebih eksotis dari semua itu berkat kombinasi sayuran, kacang-kacangan, dan spasi.
Bawang bombay, zucchini dan bawang putih berfungsi sebagai dasar dari hidangan nasi yang enak ini dimana kami juga memasukkan kurma, kismis, kacang mete panggang dan a campuran rempah-rempah Sangat eksotis seperti campuran tajine. Campuran yang menggabungkan ras el hanout, kunyit, ketumbar, beri merah muda, jahe, jinten, dan kayu manis, di antara rempah-rempah lainnya. Apakah kamu berani mencobanya?
Bahan-bahan
- Minyak zaitun extra virgin
- 50 gram. kacang mete alami atau panggang
- 160g beras
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 1 buah zucchini kecil, potong dadu
- 2 buah kurma, cincang
- 10 kismis
- 1/2 sendok teh campuran tajine
- garam dan merica
- Peterseli
Selangkah demi selangkah
- Masak nasi dalam banyak air asin selama 10 menit. Setelah itu dinginkan di bawah aliran air dingin dan simpan.
- Sementara nasi dimasak, panggang kacang mete jika ini alami. Untuk melakukan ini, olesi wajan dengan minyak zaitun dan tumis kacang mete sampai berwarna kecoklatan.
- Kemudian, dalam wajan yang sama, tambahkan satu sendok makan minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih selama dua atau tiga menit.
- Tambahkan zucchini, bumbui dan masak dengan api sedang-besar selama 5 menit.
- Selanjutnya tambahkan kacang mete, kurma dan kismis dan aduk.
- Untuk menyelesaikan, tambahkan nasi dan campuran rempah-rempah. Masak utuh selama beberapa menit lagi dan taburi dengan peterseli di menit terakhir.
- Sajikan nasi goreng zucchini dengan tagine panas.