Dalam dua minggu kami telah menyiapkan dua kue yang sangat berbeda satu sama lain. Minggu lalu kami menawarkan Anda kue sirup lemon dan minggu ini seekor anjing yang agak lebih berat, a kue marmer dengan coklat hitam.
Kue seperti ini membutuhkan sedikit presentasi. Ini adalah klasik di antara klasik meskipun versi yang berbeda dapat disiapkan. Ini adalah salah satu yang paling sederhana; sempurna untuk mempersiapkan diri sebagai keluarga dengan rumah terkecil.
Tak perlu dikatakan, gigitan Kue ini tak tertahankan. Tapi bisa lebih jika Anda menyajikannya dengan bola es krim sebagai hidangan penutup atau ditemani kopi yang enak di sore hari. Apakah Anda berani mencobanya? Beli bahan-bahannya dan mulai berbisnis.
Bahan-bahan
- 3 telur
- 200 g. dari gula
- 150 g. mentega lunak
- 150 gram. Tepung
- 1 sachet baking powder
- 150 g. coklat untuk makanan penutup
Selangkah demi selangkah
- Pisahkan kuning telurnya putih telur dan panaskan oven hingga 180ºC.
- Kocok kuning telur dengan gula sampai Anda mendapatkan campuran yang sangat kental.
- Setelah tambahkan 100g. mentega menjadi kubus dan kocok lagi sampai dimasukkan ke dalam adonan.
- Campur tepung dengan ragi dalam mangkuk dan saring campuran untuk menambahkannya ke adonan dengan gerakan melingkar.
- Selanjutnya pasang putihnya ke titik salju dan menambahkannya juga dengan gerakan menyelubungi.
- mencapai titik ini bagi adonan menjadi dua mangkuk dan memesan.
- lelehkan coklatnya dalam bain-marie dengan sisa mentega dan tambahkan ke salah satu mangkuk. Campur hingga homogen.
- tuangkan massa bergantian di loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Anda dapat memasukkan banyak lapisan agar tercampur atau, seperti kami, cukup letakkan satu adonan di atas yang lain. Kemudian dengan pisau atau tusuk sate jika Anda ingin gambar yang lebih halus, campur kedua massa dengan ringan.
- Masukkan ke dalam oven sebelumnya dipanaskan dan masak kurang lebih 45 menit.
- Setelah selesai, keluarkan dari oven dan setelah lima menit buka cetakannya di rak hingga benar-benar dingin.
- Nikmati kue marmer dengan cokelat dingin (jika Anda bisa menolak)