Betapa kami menyukainya Bezzia un bizcocho. ¿Cuántos habremos preparado ya juntas? Si como nosotras no os cansáis de prepararlos, no os resistáis a probar este kue sirup lemon. Ini sangat sederhana untuk dibuat dan memiliki rasa jeruk yang kuat.
Tekstur kue bolu ini kenyal saat baru dibuat tapi sedikit lembab berkat sirupnya. Seiring waktu, saat sirup meresap, tekstur kue sedikit berubah, jadi jangan heran jika keesokan harinya saat Anda memecahkannya berbeda.
Rasa lemon yang kuat Inilah yang paling kami sukai dari kue ini bersama dengan teksturnya. Itu sudah memilikinya tanpa sirup, tetapi dengan ini ditingkatkan. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan penutup disertai dengan bola es krim, atau nikmati saat sarapan atau saat minum kopi.
Bahan-bahan
- 150g dari gula
- 100 gr mentega suhu ruang
- 3 telur
- bumbu dari 1 lemon
- 120 ml. krim cair
- 20 ml. jus lemon
- 4 ml air bunga jeruk
- 200 gram. Tepung
- 8 g. ragi kimia
- Sedikit garam
Untuk sirupnya
- 50 g. dari gula
- 2 sendok makan jus lemon
Selangkah demi selangkah
- Kocok gula dengan mentega sampai lembut.
- Setelah tambahkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga menyatu.
- Kemudian tambahkan satu per satu kulit lemon, krim, jus dan bunga jeruk, tanpa henti berdetak.
- Aduk tepung terigu, ragi dan garam, dan saring ke dalam campuran dengan gerakan lembut.
- Ketika Anda memiliki massa homogen tuang ke cetakan yg sudah diolesi mentega atau dilapisi kertas.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada 180ºC dan panggang selama 40 menit, kira-kira, atau sampai kue matang. Lalu keluarkan dari oven
- Dengan kue keluar, letakkan bahan sirup dalam mangkuk dan panaskan dalam microwave.
- Tusuk-tusuk permukaan kue dengan tusuk sate dan tuangkan sirup di atasnya untuk melembabkannya.
- Biarkan dingin 15 menit dan kemudian lepaskan cetakan ke rak kawat sehingga kue bolu sirup lemon selesai didinginkan.