Kentang panggang dan zucchini yang kami undang untuk Anda siapkan hari ini sepertinya merupakan pilihan yang cocok untuk menyelesaikan makan malam camilan. Anda hanya perlu menemani mereka dengan saus atau saus favorit Anda agar pengalamannya menjadi lengkap. SEBUAH Saus romesco, saus yogurt atau bahkan hummus mereka adalah pilihan yang bagus.
Persiapan gigitan kentang dan zucchini ini juga merupakan kesempatan yang baik untuk libatkan si kecil dan menghabiskan waktu yang menyenangkan bersama keluarga. Mereka dapat berpartisipasi baik dalam persiapan adonan maupun dalam pembentukan gigitan.
Persiapkan mereka dalam permainan anak-anak, tidak pernah lebih baik mengatakan. Namun, untuk mencapai hasil terbaik, ada dua langkah penting yang tidak boleh Anda lupakan: tiriskan zucchini parut dan balikkan saat Anda membentuknya sehingga dilumuri di kedua sisinya dan dengan demikian memperoleh warna emas yang bagus.
Bahan-bahan
- 500 gram. kentang
- 300 g. timun Jepang
- 70 gram. keju parut
- 50 gram. remah roti + ekstra untuk pelapis
- Telur 1
- 1 sendok makan bubuk kari
- Garam
- Merica
- Minyak zaitun extra virgin
Selangkah demi selangkah
- Panaskan air dalam panci dan masak kentang. Setelah matang, tiriskan dan biarkan dingin.
- Sementara mereka mendinginkan kupas dan parut zucchini. Setelah itu, masukkan ke dalam saringan dan tekan dengan sendok untuk menghilangkan sebagian besar cairan.
- Setelah kentang dingin, kupas dan masukkan ke dalam mangkuk hancurkan mereka dengan garpu sampai menjadi bubur.
- Tambahkan zucchini, keju parut, remah roti, telur, kari, dan bumbui dengan kentang tumbuk. Kemudian, aduk sampai Anda mendapatkan pasta.
- Sebelum melanjutkan resepnya, olesi loyang kue dan panaskan ini ke 220ºC.
- Ya sekarang, ambil sebagian adonan dengan tanganmu dan bentuk menjadi bola. Saat Anda membuatnya, lapisi dengan remah roti dan letakkan di atas loyang. Ratakan sedikit hingga tebalnya 1,5 cm. Kira-kira lalu balikkan sehingga kedua sisinya terlumuri minyak. Jika Anda akan memakannya dengan tangan, idealnya diameternya antara 5 atau 6 sentimeter seperti yang telah kami siapkan di Bezzia.
- Setelah Anda memiliki semua gigitan kentang dan zucchini di atas nampan panggang pada suhu 220ºC selama 20 menit. Kemudian balikkan dan panggang selama 10 menit lagi.
- Sajikan potongan kentang dan zucchini dengan saus favorit Anda.
