Apakah Anda mencari hidangan sehat itu membuat kembang kol menarik siapa yang biasanya enggan memakannya? Kami pikir kembang kol renyah dengan kentang tumbuk ini adalah proposal yang sangat bagus. Perpaduan rasa asin, manis, dan pedas kembang kol serta kulitnya yang renyah membuatnya tak tertahankan.
Ini juga merupakan resep yang sangat sederhana untuk dibuat di mana Anda dapat melibatkan anak-anak dan membiarkan tangan mereka kotor. Dan hanya ada sedikit yang harus dilakukan selain mencampur atau bahkan mengocok kembang kol untuk membuatnya menyerap semua rasa dan bawa ke oven.
Ini adalah resep yang tidak malas membuatnya dan itu kentang tumbuk menyertai fantastis. Selain itu, jika Anda ingin memberikan sentuhan segar pada hidangan, Anda bisa menambahkannya nanti saus yogurt dan jus lemon. Apakah Anda berani menyiapkannya?
Bahan untuk 3
- 1 kembang kol di kuntum
- 6 sendok makan minyak zaitun
- Jus 1/2 lemon kecil
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh paprika manis
- 1 sendok teh saus pedas (bisa diganti dengan saus tomat)
- 1 sesendok madu
- 2-3 sendok makan remah roti
- 3 kentang
- Susu
- Peterseli
- Pala
- Garam dan merica
Selangkah demi selangkah
- Dalam mangkuk besar campur minyak, jus lemon, bawang putih, paprika, saus pedas dan madu.
- Setelah aduk kuntum kembang kol ke mangkuk dan aduk rata sampai semuanya terendam dengan baik dengan campuran.
- Panaskan oven terlebih dahulu pada 190 ° C.
- Lalu tambahkan remah roti Tambahkan ke mangkuk, tutup dan kocok agar remah roti menempel merata pada kuntum.
- Sebarkan kuntum kembang kol di atas nampan dan masak dalam oven hingga keemasan dan renyah. Tergantung ukurannya, bisa memakan waktu 30-40 menit.
- Sementara, kupas kentang dan potong-potong. Berikutnya, masak potongan kentang dalam banyak air sampai empuk.
- Kemudian angkat dari api, tiriskan dengan baik dan tumbuk dengan garpu sampai mereka dihaluskan. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan sedikit pala dan peterseli dan sedikit susu (sampai Anda mendapatkan kekentalan yang Anda inginkan) dan aduk lagi.
- Untuk menyajikan kembang kol renyah ini dengan kentang tumbuk, tempatkan mash sebagai tempat tidur dan kemudian tambahkan kuntum panggang.
- Siap dinikmati!
