Minggu ini kami menyiapkan makanan penutup yang sangat sederhana: cangkir yogurt, kolak de manzana y galletas. Ya sabéis lo que nos gustan en Bezzia los postres individuales; hemos preparado varios recientemente: de Oreo dan krim cokelat, stroberi dan krim dengan cuka sherry, krim pisang dan vanilla...
Tapi mari kita kembali ke yang kita hadapi hari ini, yang terdiri dari dua lapisan: yang pertama dari yogurt dan kulit lemon dan yang kedua dari kolak. Dalam hal ini kolak apel dengan beberapa potong pir dan plum claudia. Kolak yang bisa Anda buat mengikuti resep langkah demi langkah yang kami sarankan dua tahun lalu.
Waktu: 1 jam
Kesulitan: Mudah
Porsi: 3
Bahan-bahan
Untuk kompot:
- 1 kilo apel
- 2 buah pir
- 3 buah plum claudian
- 150 g. dari gula
- 155 ml. air
- Tongkat kayu manis
- Kulit setengah buah lemon
Untuk cangkirnya:
- 12 sendok makan kolak
- 2 yogurt alami yang lembut
- 3 sendok teh gula
- 2 sendok teh kulit lemon
- 2 Kue atau biskuit hancur
Selangkah demi selangkah
- Cuci, kupas dan potong buah menjadi beberapa bagian. Campur dalam panci dengan air, gula, kayu manis dan kulit lemon, seperti yang kami tunjukkan dalam resep langkah demi langkah «saus apel«. Setelah selesai, biarkan dingin hingga mencapai suhu kamar. Anda akan mendapatkan kurang lebih 4-5 porsi.
- Dengan kolak yang sudah disiapkan, sekarang saatnya memasang kacamata. Tempatkan beberapa sendok makan buah di setiap gelas, sehingga menutupi bagian bawahnya.
- Lalu kocok yogurt dengan ringan dengan gula dan kulit lemon. Sebarkan campuran ke dalam tiga cangkir, buat layer baru.
- Selesaikan perakitan dengan menempatkan satu sendok makan kolak ekstra di atas yogurt dan hiasi dengan beberapa kue yang dihancurkan.
- Sajikan dingin. Anda bisa menyiapkannya sebelumnya dan menyimpannya di lemari es hingga 15 menit sebelum disajikan.
