El sült lazac fokhagymás vajjal, amelyet ma megtanítunk elkészíteni, egy egyszerű étel, amely nagyon jól passzol különféle kíséretekhez. Tálalhatod zöldbabbal, vad spárga grillezett, burgonyapüré vagy gomba alteádó.
Egy kis összetevőlistával és könnyen elkészíthető Nagyon hasznos választássá válik az ebédek vagy vacsorák befejezéséhez. Bármilyen lazacdarabbal, filével, karajszeletekkel vagy szeletekkel is elkészíthetjük, ahogy mi tettük.
Ha szereted a lazacot, ez a recept tetszeni fog. És bár a fokhagymás vaj egyedi ízt ad neki, nem álcázza a lazacét. Mered elkészíteni? 10 perc múlva kész is lesz hogy bevigye a sütőbe. Kombináld azzal, ami neked a legjobban tetszik, és próbáld ki!
Hozzávalók
- 2 szelet lazac (vagy filé vagy karaj vagy…)
- 2 evőkanál zöldségleves
- 1 1/2 evőkanál citromlé
- 1 cayenne chili apróra vágva (elhagyható)
- 4 fokhagymagerezd, darálva
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 3 evőkanál vaj, apró kockákban
- 1 evőkanál petrezselyem (elhagyható)
- Citrom szeletek (díszítéshez)
Lépésről lépésre
- melegítse elő a sütőt 200 fokra melegítjük, és a tepsit alufóliával vagy sütőpapírral fedjük le.
- Aztán egy kis tálban keverjük össze a húslevest, citromlé, fokhagyma és chili.
- Fűszerezzük a szeleteket lazacot, és helyezze a bélelt sütőtálcára.
- majd lazacszeleteket vagy filéket terítünk rá a keverékkel a tálban, majd minden szeletre tegyünk néhány kocka vajat
- Süssük meg a lazacot 12-15 perc. Ne feledje, hogy a használt lazac vágásától és vastagságától függően több vagy kevesebb is eltarthat.
- Idő után vegye ki a sütőből, megszórjuk petrezselyemmel és a sült lazacot forró fokhagymás vajjal, citromkarikákkal díszítve tálaljuk.