Olyan egészséges ételt keresel vonzóvá tegye a karfiolt aki általában nem szívesen eszi meg? Szerintünk nagyon jó ajánlat ez a ropogós karfiol burgonyapürével. A karfiol sós, édes és fűszeres ízek keveréke és ropogós héja ellenállhatatlanná teszi.
Ez is egy nagyon egyszerű recept, amibe bevonhatja a gyerekeket, és hagyhatja, hogy bepiszkolja a kezüket. És ez az, hogy nincs más teendő, mint összekeverni vagy akár felrázni a karfiolt úgy, hogy az felszívja az összes ízt és vidd be a sütőbe.
Ez egy olyan recept, amelyet nem lusta elkészíteni, és ez a burgonyapüré fantasztikusan elkísér. Továbbá, ha friss hatást szeretne adni az ételnek, később hozzáadhat a joghurtos szósz és citromlé. Mered-e elkészíteni?
Hozzávalók 3-hez
- 1 karfiol rózsában
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1/2 kis citrom leve
- 1 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 1 teáskanál édes paprikát
- 1 teáskanál csípős szósz (paradicsomszósszal is helyettesítheted)
- 1 evőkanál méz
- 2-3 evőkanál zsemlemorzsa
- 3 krumpli
- tej
- petrezselyem
- Szerecsendió
- Só és bors
Lépésről lépésre
- Egy nagy tálban keverje össze az olajat, citromlé, fokhagyma, paprika, csípős szósz és méz.
- Után belekeverjük a karfiol rózsákat a tálba, és jól keverjük össze, amíg minden jól át nem impregnálódik a keverékkel.
- Előmelegíteni a sütőt 190 ° C-on.
- majd hozzáadjuk a zsemlemorzsát Adjuk hozzá a tálhoz, fedjük le és rázzuk össze, hogy a zsemlemorzsa egyenletesen tapadjon a virágokra.
- A karfiol rózsákat tálcára terítjük és sütjük a sütőben amíg arany és ropogós nem lesz. Mérettől függően 30-40 percet is igénybe vehet.
- Míg, meghámozzuk a krumplit és darabokra vágjuk őket. Következő, főzzük meg a burgonyadarabokat bő vízben puhára.
- Ezután levesszük a tűzről, jól lecsepegtetjük és villával pépesítsd őket amíg meg nem pürésítik. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy kis szerecsendiót, petrezselymet és egy csípős tejet (amíg el nem kapjuk a kívánt állagot), majd keverjük újra.
- Ennek a ropogós karfiolnak a burgonyapürével tálalásához, helyezze a cefrét ágynak majd hozzáadjuk a megsült rózsákat.
- Készen áll az élvezetre!
