Jobban szereti agrillcsirke vagy a párolt csirke? Ha az utóbbit részesíti előnyben, szerencséd van! mert ma elkészítjük a párolt csirke cukkinivel és apróra vágott mandulát, amely nem hagy közömbösen. És melyik húslevesbe szeretnéd kenni az egész kenyeret.
Ennek a párolt csirkének van a nagy mennyiségű zöldség elkíséri őt. Csak a cukkinit említettük, de ezen kívül hagymát, borsot, sárgarépát és brokkolit is tettünk hozzá. Zöldségek egész gyűjteménye, amelyek sokkal érdekesebbé teszik ezt az ételt.
Nem mondom el, hogy ez egy gyors étel, ha az összes zöldséget kifőzzük, majd pároljuk a csirkét, akkor jól fog szórakozni. majdnem egy óra. Tehát nyugodtan zárja be magát a konyhába egy kis zene, egy jó könyv, egy csésze tea vagy egy pohár bor társaságában.
Hozzávalók
- 3-4 fokhagymagerezd, hámozva
- 1 nagy szelet régi kenyér
- 1 csirke, apróra vágva
- 1 nagy hagyma, darálva
- 1 zöld paprika, darálva
- 1/2 piros paprika apróra vágva
- 3 sárgarépa, meghámozva és felszeletelve
- 1 kis cukkini kockára vágva
- 1 pohár brandy
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- 1 teáskanál paprika
- Csirke- vagy zöldségleves
- 1 marék mandula
- Egy csipet petrezselyem
- 1 kis brokkoli, rózsában
- só
- Pimienta
- petrezselyem
- Olívaolaj
Lépésről lépésre
- Egy nagy serpenyőben felforrósítunk egy jó olajsugár és megpirítjuk a fokhagymagerezdeket és a szelet kenyér. Távolítsa el a fokhagymagerezdeket, amikor elkezd barnulni, és hagyja, hogy a kenyér aranybarnára váljon, hogy eltávolítsa. Foglalás.
- Ugyanabban az olajban most zárjuk le a csirkét borsozva. Ha kész, vegyük ki és tányérra vagy tányérra rakjuk.
- majd adjuk hozzá a hagymát a rakotthoz a borsot és a sárgarépát 10 percig pirítjuk.
- akkor, hozzáadjuk a cukkinit és főzzük még öt percig.
- Öntsük a pálinkát és hagyjuk elpárologni.
- Míg, habarcsban összedolgozzuk a fokhagymát a sült kenyérrel, a mandulával és egy csipet petrezselyemmel
- Amikor a pálinka egy része elpárolgott, hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát, az apróra vágott mandulát és a csirkét, majd lefedjük húslével.
- Főzzük közepes lángon 30 percig, ezalatt a víz egy része elpárolog.
- Öt perccel az idő lejárta előtt, adjunk hozzá brokkolit és keverjük össze. Ha szükséges, javítsa ki a só és bors pontját.
- Élvezze a párolt csirkét cukkinivel és darált mandulával, forrón.