Bevallom, hogy rabja vagyok ennek a narancsos és spenótos salátának, mozzarellával és pirított mogyoróval. Saláta, amelyet minden héten átalakíthatsz különböző téli levelek mint a vörös káposzta, cikória, cékla vagy káposzta, többek között.
Amellett, hogy szép színe van és a zöldségek és gyümölcsök kombinációja Nehéz ellenállni, a mozzarella és a balzsamos mustáros vinaigrette pontosan azt a tapintást adják ennek a salátának, amelyre szüksége van ahhoz, hogy mindenki számára vonzó legyen.
Ideális bármilyen étkezés megkezdéséhez most és a nyári hónapokban is, nagyon frissen. És ez is a nagyszerű lehetőség vacsorára mert könnyű és nagyon étvágygerjesztő. Mered-e elkészíteni? Most, hogy kezdjük élvezni a napsütéses napokat, az ilyen típusú receptek nagyobb szerepet fognak kapni Bezzia mert akarnak, nem?
Hozzávalók 2-hez
- 2 asztali narancs
- 3 marék spenót, megtisztítva és szár nélkül
- 1 mozzarella golyó, felkockázva
- 4 szelet pulykasonka (vagy yorki vagy serrano)
- 12 olajbogyó
- 1 marék sült mogyoró
- 3 olaj evőkanál
- 1 teáskanál mustár
- 1 evőkanál balzsamecet
- Só és bors ízlés szerint
Lépésről lépésre
- Hámozzuk meg a narancsot és vegye ki a tiszta szegmenseit nagyon éles késsel. Több időbe telik, mint a megszokott módon kézzel hámozni, de megéri, mert nagyon finom.
- Tedd egy tálcára a narancsszeleteket a spenóttal, az apróra vágott mozzarellával, az olívabogyóval és az apróra vágott pulykasonkával.
- Ezután adjuk hozzá a mogyorót a tetejére vágva Nincs mogyorója? Használjon mandulát vagy diót.
- Befejezni előkészíti a vinegrettet, az olajat, a mustárt, az ecetet, a sót és a borsot egy tálban habosra keverjük. A mennyiségek hozzávetőlegesek; Addig próbálkozz, amíg meg nem találod a lényeget.
- Öltöztesd fel a salátát narancsot és spenótot mozzarellával és pirított mogyoróval és tálaljuk.