Ezek egy életen át, de nagyon különleges aromás tapintásúak. Ezek illata narancs és fűszerek illatú muffin, azonnal elkapnak. Ideálisak egy kávé vagy tea elfogyasztására, snackként vagy reggelire.
Érdemes kipróbálni, mert amellett, hogy rendkívül zamatosak, nagyon gyorsan készülnek és egyszerű módon. Így minden nap finom házi édességet fogyaszthatunk az egész család számára. Néha a konyha egyszerű recepteket ad nekünk, mint ez, ezért ne hagyja ki ezt a lehetőséget.
Hozzávalók:
(Kb. 9-10 egységre).
- 1 és 1/2 pohár liszt.
- 1/2 pohár teljes tej.
- 3/4 pohár cukor.
- 1/4 csésze napraforgóolaj.
- 2 tojás.
- 1 szint teáskanál szódabikarbóna.
- 1 teáskanál őrölt fahéj.
- 1 teáskanál őrölt gyömbér.
- 1/2 teáskanál szerecsendió.
- 1/2 narancs bőrének héja.
- Egy csipet sót.
- Jeges cukor az utolsó simításhoz.
A muffinok elkészítése:
Az előkészítés megkezdése előtt bekapcsoljuk a sütőt 200 ° C-on melegítéssel felfelé és lefelé, hogy előmelegítse.
Eközben nagy edényben verünk a tojásokat a cukorral. Megtehetjük egyes rudakkal vagy villával. Ezután hozzáadjuk az olajat és a tejet, és addig verjük, amíg minden homogén lesz.
Miután a folyékony összetevőket integráltuk, hozzáadjuk a maradék száraz összetevőket. Hozzáadjuk a keverékhez a lisztet, a fűszereket, a bikarbonátot, a fél narancs héját és egy csipet sót. Most lassabban keverjük mint korábban, így a muffinok állaga nem túl kemény.
A tésztát elosztjuk a muffin formákban (szilikon vagy papír) anélkül, hogy azokat a tetejéig kitöltenék. Körülbelül egy ujjat kitöltetlenül hagyunk a tetején, hogy elkerüljük, hogy sütés közben ki tudjon ömleni.
A muffinokat a sütőbe tesszük és kb 15 percig főzzük őket, a sütési idő a formák méretétől függ. Annak ellenőrzésére, hogy készen állnak-e, késsel vagy fogpiszkálóval megszurkáljuk őket.
Kivesszük őket a sütőből és hagytuk kihűlni mielőtt elfogyasztaná őket. Utolsó simításként porcukrot szórunk a tetejére a díszítéshez.