Eva Cornejo

Malagában születtem, egy gyönyörű és nyüzsgő városban Spanyolország déli partján. Gyermekkoromat és fiatalkoromat ott töltöttem, családommal és barátaimmal körülvéve. Mindig is szerettem a művészetet és a dizájnt, ezért úgy döntöttem, hogy Grafikai tervezést tanulok a Malagai Egyetemen. Az életem megváltozott, amikor rájöttem, hogy az étrendem nem a legmegfelelőbb. Kamaszkoromban gyorséttermi ételeket, ipari péksüteményeket, cukros üdítőket ettem, ami egészségügyi és önértékelési problémákat okozott. Egy napon úgy döntöttem, hogy fordítok az életemben, és elkezdek jobban vigyázni magamra. Érdekelt a táplálkozás és az egészséges főzés, és az ízek, színek és textúrák új világát fedeztem fel. Rájöttem, hogy jól enni nem unalmas vagy nehéz, hanem éppen ellenkezőleg: szórakoztató, kreatív és finom. Így született meg az egyszerű és egészséges főzés iránti szenvedélyem, ami arra késztetett, hogy létrehozzam saját blogomat: „El Monstruo de las Recetas”. Ebben osztom meg kedvenc receptjeimet, trükkjeimet, tippjeimet és kulináris élményeimet. Jelenleg Valenciában élek, egy városban, amelyet szeretek klímája, kultúrája és gasztronómiája miatt. Továbbra is grafikusként dolgozom, de időm egy részét a blogomnak és a főzés iránti szenvedélyemnek is szentelem.