Napokig rohanva ez a lemez makaróni tejszínnel és spenóttal Nagyon jó lesz neked. Gyorsan főz, így elkerülheti a kevésbé egészséges étkezést.
A recept másik nagy erénye az hozzávalói nagyon olcsók. Csak zöldségeket tartalmaz, bár ha akarunk, adhatunk hozzá néhány szalonnadarabot, ami remek lesz. Még arra is van lehetőségünk, hogy a sajttípust megváltoztassuk egy másikhoz, ami jobban tetszik.
Hozzávalók:
(2 fő részére).
- 2 pohár makaróni.
- 50 gr. spenótból.
- 200 ml. tejszín a főzéshez.
- 1 természetes paradicsom.
- 2 gerezd fokhagyma
- Reszelt parmezán sajt.
- Só, bors.
- Olívaolaj
A makaróni elkészítése tejszínnel és spenóttal:
Melegítsen sok vizet egy serpenyőben, adjon hozzá kevés olajat és sót, és várja meg, amíg felforr. Két intézkedést teszünk egy pohár makarónival, és hozzáadjuk a vízhez. Használhatunk más pasztát is hogy a legjobban szeretjük a makaróni helyett. A főzési idő a tartályon feltüntetett idő lesz.
Vágja a paradicsomot héj nélkül apró darabokra, aprítsa fel a fokhagymát és mossa meg a spenótleveleket. Forrunk egy kevés olajat közepes lángon egy serpenyőben, és néhány percig pároljuk a fokhagymát. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot és a spenótot. Folyamatosan kihagyjuk amíg a spenótot el nem orvolták.
Öntsük a tejszínt a serpenyőbe, és adjunk hozzá egy csipet borsot és ízlés szerint sót. 5 percig keverjük és kész lesz a krémmártás spenóttal. Adja hozzá a lecsepegtetett makarónit a serpenyőbe, és adjon néhány fordulatot, hogy minden kissé felmelegedjen és összekeveredjen.
A tetejére a makarónit és reszelt parmezán sajtot tálaljuk. A parmezán sajtot összekeverhetjük a tejszínnel is. Egy másik nagyon jó lehetőség lenne olvadt reszelt sajtot használjon, például emmentál vagy mozzarella, tedd a tetejére és gratin meg néhány percig a sütőben.