Készíts egy jó rakott ételt, és hívd meg barátaidat! Ez csirke curry sült burgonyával rozmaringot meg kell osztani. Egzotikus íze és a burgonya finom falatja az ételhez jó jelöltté teszi bármilyen összejövetelre.
Ez egy erős étel, igen valóban. Egyesek azt mondják, hogy nem nyárra való, de én még nyáron sem mondanék nemet egy ilyen ételre. Kísérje salátával és a frissítő desszert és senki sem fog panaszkodni. És ha azt mondom, hogy senki, az szinte senkit jelent, mert minden bulin mindig van valaki, akinek tiltakoznia kell.
Az elkészítése nagyon egyszerű, és egy óra alatt kész is lesz. te is előre elkészítjük a csirkét majd szentelje magát a vendégeknek, amíg el nem jön a burgonya sütőbe helyezése. Ki merid próbálni?
Hozzávalók
- 1 csirke, apróra vágva
- 2 teáskanál curry
- 1 citrom leve
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 sárgarépa apróra vágva
- 2 fokhagymagerezd, darálva
- koriander
- 1 pippin alma
- 50 ml. kókusztej
- Víz
- Extra szűz olívaolaj
- só
- Pimienta
- petrezselyem
- rozmaringos burgonya (lásd a receptet)
Lépésről lépésre
- A csirkedarabokat tegyük egy tálba, sózzuk, borsozzuk. hozzáadjuk a curryt és a citromlevet, és jól összekeverjük, a keveréket legalább 15 percre a hűtőben állni hagyjuk.
- Ezután vegyük ki a hűtőből, csepegtessük le a csirkedarabokat - a pácból képződő folyadékot tartalékoljuk, majd serpenyőben kisütjük őket egy csepp olajjal. Vegye ki és foglalja le.
- Készítsd el a mártást. Ehhez most a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát addig pirítjuk a serpenyőben, amíg színt nem vesznek.
- Aztán szezon, adjunk hozzá néhány korianderlevelet a szívtelen almát pedig bőrrel és apróra vágva.
- Öntsük hozzá a fenntartott cefre folyadékot, kókusztej és pár pohár vizet. Keverjük össze és főzzük 10 percig.
- akkor, pépesítsük a mártást és visszatesszük a fazékba.
- Adjuk hozzá a csirkedarabokat és főzzük még 10 percig.