A hétvége tökéletes alkalom a felkészülésre és ossza meg ezt a tenger gyümölcsei fideuát családdal és/vagy barátokkal. Ha beleegyezel, egy egész hét áll előtted, hogy beszerezd az összes hozzávalót, és meghívd azokat, akikkel meg szeretnéd osztani.
A recept elkészítése óta élvezheti a társaságukat csak 30 percet vesz igénybe. És mi az a 30 perc? Az elkészítéséhez használhatja azokat a tenger gyümölcseit, amelyeket a legjobban szeret. Ban ben Bezzia Minden szupermarketben elérhető, megfizethető összetevőket választottunk: egész fagyasztott garnélarákot és tintahalat.
Minél jobbak a tenger gyümölcsei, annál ízesebb lesz ez a fideua. A halleves is befolyásolja. Természetesen megteheti vízzel, de az eredmény nem lesz ugyanaz. Szívesen elkészíti ezt a receptet? zöld saláta, hűvös desszert és élvezni fog egy tízes étkezést.
Hozzávalók a 3-4
- 200g a fideua
- 1/2 hagyma, darálva
- 1/3 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 2 tucat hámozott garnélarák
- 400g tintahal, apróra vágva
- 5 evőkanál reszelt natúr paradicsom
- 1 teáskanál édes paprikát
- Extra szűz olívaolaj
- Só és bors
- 1/2 liter halleves
Lépésről lépésre
- Serpenyőben vagy paella serpenyőben jelölje meg a garnélarákot és a tintahalat forró olívaolajban. Ha kész, spatulával vegyük ki a serpenyőből, és tartsuk le.
- Ezután adjunk hozzá még olajat a serpenyőbe, ha szükséges, és megdinszteljük a fokhagymát, hagymát és borsot 8 percig.
- akkor, hozzáadjuk a paradicsomot és főzzük néhány percig, hogy elveszítse a vizet és csökkenjen.
- Menj vissza hozzáadjuk a garnélarákot és a tintahalat, tartalék garnélarák, ha akarod, díszíteni.
- Jól keverjük össze, majd add hozzá a fideuát.
- majd felöntjük a hallevessel a gyártó utasításai szerint, és a csomagoláson feltüntetett ideig főzzük. Általában 7 és 12 perc közöttiek.
- Ha eltelt az idő, ha akarod néhány darabbal díszítjük kagylót, és hagyjuk pihenni néhány percig.
- Szolgálja a fideuát forró tenger gyümölcsei aioli kíséretében vagy anélkül.