Csirke mandulával

Csirke mandulával

Ha egy kínai étteremben evett, valószínűleg megpróbálta Csirke mandulával. Nem ígérjük, hogy ez ugyanaz, mint az, de lehetővé teszi számunkra, hogy élvezzük az egyszerű és más, mint általában ennek az összetevőnek.

Ezt a mandulával készült csirkét egyszerű elkészíteni. Igen, emlékeznie kell előre pácold a csirkét úgy, hogy a szójaszósz és a gyömbér minden ízét elkapja. Egy óra elegendő, de nem kell tudni nézni az órát. Ha kettő van, akkor sem történik semmi.

Amellett, hogy a mandula ehhez az ételhez beépítettünk hagymát és sárgarépát. Ennek szeleteit többé-kevésbé vékonyra vághatja, attól függően, hogy hol szeretné megenni. Ha nagyon lágyak, vágja vékonyra; ha viszont szereted őket al dente, vágd vastagabbra. Mered kipróbálni?

Ingredientes

  • 1 csirkemell kockára vágva
  • 40 ml szójaszósz⁣
  • 1/3 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál barna cukor
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 20 hámozott mandula
  • 1 közepes hagyma apróra vágva
  • 3 sárgarépa, meghámozva és felszeletelve
  • 150 ml csirkehúsleves
  • 1-2 teáskanál kukoricakeményítő

Lépésről lépésre

  1.  Helyezze a csirkekockákat, a szójaszószt, az őrölt gyömbért és a barna cukrot egy tálba. Jól összekeverjük és legalább egy órán át pihentesse a hűtőszekrényben hogy a csirke ízét vegye.
  2. Amikor majdnem eltelt az idő, egy serpenyőben felmelegítjük az olajat és pirítsd meg a mandulát közepesen magas hőfokon aranybarnára. Visszavonás és tartalékolás.
  3. Ugyanabban a serpenyőben most megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát 5 perc alatt.

Csirke mandulával

  1. Közben a csirkehúsleves egy részét válasszuk szét egy csészében és oldja fel benne a kukoricakeményítőt.
  2. Öt perc elteltével tegye vissza a mandulát a serpenyőbe és beépítsük a csirkét a pácba és a csirkehúslevest, beleértve a húslevest, amelyben feloldottad a kukoricakeményítőt.
  3. Keverjük össze és főzd az egészet 15 percig közepesen alacsony hőfokon, így a csirke megfő és a szósz besűrűsödik. Bezziánál lefedtük a fedett idő felét lefedve.
  4. A szósz nincs elég sűrítve? Ne feledje, hogy a temperálás hízni fog. Ha még mindig vékonynak tűnik számodra, adj hozzá további kukoricakeményítőt. Ha viszont nagyon meghízott, adjon hozzá vizet vagy húslevest.
  5. A csirkét mandulával melegen tálaljuk

Csirke mandulával


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.