Elhinné nekem, ha azt mondanám, hogy a képen látható kenyeret elkészítheti anélkül, hogy tudná, hogyan kell gyúrni? És mit lehet csinálni anélkül, hogy nincs otthon élesztő? Ez ír szódás kenyér Remek alternatíva a tömegtől való félelem elvesztésére, ráadásul finom is!
készíthetsz néhányat finom pirítós reggelire ezzel a kenyérrel, vagy használd a következő ünnepségeden finom szendvicsek. Vagy egyszerűen csak élvezze ételben, mert ez a kenyér remek kísérő.
mazsola és dió Állagot és ízt adnak neki, bár ezeket helyettesítheti más típusú diófélékkel, vagy egyszerűen használhat diót, amit szeretne. Attól a pillanattól kezdve, hogy elkezdi elkészíteni a hozzávalókat, egészen a sütőből való kiemelésig körülbelül 50 perc telik el, nagyon gyorsan!
Hozzávalók
- 300 gr teljes tej
- 2 evőkanál citromlé
- 450 gr cukrászliszt vagy normál búza
- 50 g. zabpehely
- 30g. apróra vágott dióból
- 30 g. mazsola
- 15 g. bikarbonát
- 8 g sót
- 26 g. mézből
- 10 g. olvasztott vaj vagy olaj
Lépésről lépésre
- Előmelegíteni a sütőt 240 ° C-on melegítéssel lefelé.
- öntsük a tejet egy tálba és rá a citromlevet. Enyhén keverjük össze, majd hagyjuk állni 10 percig.
- Közben tedd egy nagy tálba vagy a robotgép táljába. összes száraz összetevő: lisztet, zabot, mazsolát, szódabikarbónát és sót, majd kanállal vagy spatulával összekeverjük.
- Adjuk hozzá a mézet, a tejet és 1 percig dagasztjuk a dagasztólapátokkal vagy kézzel.
- Ezután a tésztát lisztezett felületre öntjük és labdát alkotni. Kerüljük a túldagasztást, csak annyit, hogy a hozzávalók összeolvadjanak és golyót formázhassunk.
- Tegye a tésztagolyót a tepsire és egy fogazott késsel keresztmetszetet készíteni a tésztáról. Nagyon mélyre készítettem, mert így szeretem, de ha tömörebb formát szeretnél, akkor menj mélyebbre, körülbelül fél centire.
- meghintjük liszttel, zabot és némi diót, és betesszük a sütőbe.
- 200 ° C-on sütjük 35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Ha látod, hogy nagyon pirít és még van időd, rakj a tetejére egy albalt 😉
- Ha kész, hagyjuk rácson lehűlni hogy élvezze a szódás kenyeret.
