Sad kad se bliži Božić, ovaj recept za spirale odn kiflice od lisnatog tijesta sa sirom i slaninom Idealno je za početak. Vrlo je jednostavna za izradu, a gosti će je sigurno voljeti, uključujući i one malene.
Pored Božićna večera, sjajno su predstaviti bilo koju zabavu. Ako imamo piknik, oni su također savršeni jer se jedu hladni, jer ih mogu kušati u bilo kojoj situaciji.
Sastojci:
- 1 kvadratni list lisnatog tijesta.
- 8-9 kvadratnih kriški sira Emmental (od onih sendviča).
- 4-6 kriški slanine.
- 1 jaje.
Priprema spirala od sira i slanine:
Odmotajte list lisnatog tijesta i stavite ga na glatkoj površini, ostavljajući papir za pečenje s onim koji dolazi ispod.
Tanke kriške sira Emmental rasporedite po lisnatom tijestu, pokrivajući cijelu površinu lisnatog tijesta. Ostavit ćemo neke margine otkriven nekoliko centimetara iznad i ispod, kako bi se olakšalo kasnije kotrljanje.
Sa slaninom kriške možemo rasporediti kao po siru, ili narežite ga na kockice i rasporedite. Isto tako, nastavit ćemo poštivati marže koje su nam ostale u prethodnom koraku.
Tukli smo jaje u zdjelu i uz pomoć silikonske četke bojimo cijelu površinu, uključujući marže. Sve kotrljamo odozdo prema gore, tako da je dobro zapečaćeno gornjim rubom.
Uključujemo se pećnica na 180 ° C. temperaturu da se prethodno zagrije.
Oštrim nožem smo izrezali veliku rolu u debelim kriškama od oko 3 ili 4 centimetra. Stavimo papir za pečenje na tepsiju i postavimo sve spirale ili kolute vodoravno. Pokušat ćemo ostaviti malo razmaka između njih i na vrhu ih obojamo jajetom.
Stavili smo pladanj u pećnicu i kuhajte dok lisnato tijesto ne naraste i ne postane zlatno. Vrijeme pečenja je oko 20 minuta, iako može potrajati i malo duže.