Danas predlažemo jednostavan i brz recept, savršena za upotpunjavanje jelovnika radni dan. Neke trake piletine s crvenom paprikom i bademima koje će vam omogućiti da poslužite hranu na stolu za nešto više od 20 minuta i koje će osvojiti sve.
Jedna od prednosti ovog recepta je ta što je vrlo fleksibilan. Na isti način na koji smo mi koristili piletinu, možete koristiti i drugo meso, riblji ili čak biljni proteini poput tofua ili tempeh. Zapamtite, da, morat ćete prilagoditi vrijeme tako da se pravilno kuhaju.
Najvažniji dio ovog recepta i onaj za koji će vam najduže trebati bit će priprema povrtne podloge. En Bezzia Mi volimo da se kuha barem 15 minuta kako bi luk omekšao i počeo dobivati onu teksturu prije karameliziranja, a cherry rajčice se naborale. Hoćete li se usuditi isprobati?
Sastojci
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 veliki luk, julienned
- 1 crvena paprika, narezana
- 1 češanj češnjaka, narezan
- 10 cherry rajčica, prepolovljenih
- 1/2 velikih pilećih prsa
- Sol i papar
- Češnjak u prahu
- Svježi ružmarin
- 1 zrela rajčica, mljevena
- 1 čaša pileće juhe
- Šaka prženih badema ⠀
Korak po korak
-
- Zagrijte maslinovo ulje u loncu i poširati luk, papar, češnjak i trešnje najmanje 15 minuta.
- Después dodajte pileće trakice, prethodno začinjen i posut s malo češnjaka u prahu.
- Svježi ružmarin također dodajte u tepsiju i pokrijte mljevenom rajčicom i pileća juha. Tepsiju poklopite i kuhajte tri minute.
- tada okrenite komade piletine i kuhajte još par minuta bez poklopca.
- Kad je meso gotovo, dodajte bademe u tepsiju te pileće trakice poslužite s crvenom paprikom i bademima.