U dva tjedna pripremili smo dvije međusobno vrlo različite torte. Prošli tjedan ponudili smo vam a kolač sa sirupom od limuna a ovaj tjedan i nešto teži neodoljivi pas, a mramorni kolač s čokoladom crno.
Ovakvu tortu treba malo predstavljati. Klasik je među klasicima iako se mogu pripremati različite verzije. Ovo je jedan od najjednostavnijih; savršeno za pripremite se kao obitelj s najmanjim od kuće.
Nepotrebno je reći, zalogaj Ova torta je neodoljiva. Ali može biti i više ako ga poslužite s kugla za sladoled kao desert ili uz dobru popodnevnu kavu. Usuđujete li se isprobati? Kupite sastojke i bacite se na posao.
Sastojci
- 3 jaja
- 200 g. šećera
- 150 g. omekšali maslac
- 150 g. Od brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
- 150 g. čokolada za deserte
Korak po korak
- Odvojite žumanjke bjelanjaka i zagrijte pećnicu na 180ºC.
- Žumanjke umutiti sa šećerom dok ne dobijete vrlo kremastu smjesu.
- Después dodajte 100 gr. od maslaca na kocke i ponovno tucite dok se ne uklopi u tijesto.
- Pomiješajte brašno s kvascem u zdjelu i prosijati smjesu da je kružnim pokretima dodate u tijesto.
- tada montirati bijele do točke snijega i dodajte ih također obavijajućim pokretima.
- došao do ove točke tijesto podijeliti u dvije zdjele i pričuva.
- otopiti čokoladu u vodenoj kupki s preostalim maslacem i dodajte ga u jednu od zdjelica. Miješajte dok ne postane homogena.
- preliti mase naizmjence u podmazan ili papirom za pečenje obložen pleh. Možete staviti više slojeva tako da se međusobno miješaju ili, kao mi, jednostavno staviti jedno tijesto na drugo. Zatim nožem ili štapićem za ražnjiće ako želite finije crtanje lagano promiješajte obje mase.
- Stavite u pećnicu prethodno zagrijane i kuhajte otprilike 45 minuta.
- Kad je gotovo, izvadite iz pećnice i nakon pet minuta odmotajte ga na stalku da se potpuno ohladi.
- Uživajte u mramornom kolaču s hladnom čokoladom (ako možete odoljeti)