Volite li pripremati hamburgere za večeru vikendom? Jesu li pljeskavice od puretine i tikvica savršeni su za to: jednostavni za napraviti i zdravi. Možete ih staviti između kruha i kruha ili ih poslužiti uz zelenu salatu, kriške krumpira i/ili malo pečene paprike.
Pureće meso i tikvice glavni su sastojci ovih burgera i gotovo jedini. Gotovo, jer masa uključuje, osim toga, neki začini da mu daju okus i sastojke kao što su jaja ili bademovo brašno koji pomažu u povezivanju tijesta.
Hoćete li se usuditi isprobati ih? Izvrsna su alternativa komercijalnim burgerima. I svidjet će se cijeloj obitelji.. Možete ih čak i pripremiti s njima: mališani će voljeti pomagati im u oblikovanju. Pravite li obično hamburgere kod kuće? U Bezzia pripremili smo ih losos i od špinata, pogledajte recepte!
Sastojci
- 1/2 tikvice
- 200 g. pureća prsa
- 35g. bademovo brašno
- 30 g. ribani sir
- 1 žlica mrvica
- Prstohvat kima
- Prstohvat crnog papra
- 1 jaje
Korak po korak
- Tikvice ogulite i naribajte. Zatim ocijedite tekućinu pomoću cjedila ili krpe za nju.
- nakon što se ocijedi isjeckajte ga zajedno s ostatkom sastojaka.
- zatim, oblikujte pljeskavice rukama.
- Kuhajte ih dok ne porumene, dobro ih pržiti u tavi ili u pećnici. Ako ih pržite, poput mene, pazite da ne koristite jako jaku vatru; brzo će porumenjeti izvana, ali neće biti dobro pečeni iznutra.
- Pljeskavice od puretine i tikvica poslužite uz zelenu salatu, kriške krumpira ili paprike, baš kao što smo predložili na početku.
