Tražite li drugačiji hamburger za uživanje s prijateljima bilo koje ljetne noći? The Pljeskavice od lososa što danas predlažemo može postati izvrstan izbor. Vrlo sočni i uz suptilni začinski dodir neće vas ostaviti ravnodušnima.
Danas na tržištu možemo uživati u velikoj raznolikosti hamburgera. Međutim, to će rijetko biti tako zdrava poput onih koje možemo pripremiti kod kuće. A u slučaju ovih pljeskavica s lososom, obećavamo da nije nešto što će potrajati ili raditi. Imate li 15 minuta?
Ako imate 15 minuta, možete pripremiti ove hamburgere. Neki hamburgeri koji možete se zamrznuti pojedinačno zamotavajući ih u plastičnu foliju kako biste ih mogli koristiti kad vam se prohtije. Poboljšati neformalnu večeru s ovim asom u rukavu bit će povjetarac.
Sastojci za 4/5 hamburgera
- 55g. poriluk, izrezati na komade
- 25g. slatka crvena paprika
- Češnjak češnjaka 2
- 1 svežanj peršina
- 455g. svježi losos
- 5 traka pečene ljute paprike (u konzervi)
- Sok od 1 limuna
- 1 kuglica EVOO (+ dodatak za prženje)
- Sal
- Mljeveni crni papar
Korak po korak
- Nasjeckajte poriluk, papar, češnjak i peršin lagano u blenderu.
- Después uključiti ostatak sastojaka i opet melje dok se sve dobro ne usitni, ali bez pretvaranja u tijesto. U idealnom slučaju, komadići svih sastojaka trebali bi biti uočljivi kao da ste ih vrlo fino nasjeckali nožem.
- Jednom kad se tijesto za hamburgere napravi, dati im oblik koristeći svoje ruke za to.
- zatim, pržite ih na maslinovom ulju ekstra djevica do zlatno smeđe s obje strane.
- Izvadite ih iz posude i stavite na upijajući papir kako biste uklonili višak masnoće.
- Sastavite pljeskavice od lososa po svom ukusu ili ih jednostavno stavite na tost i poslužite ih sa bokom.