Mnogo je ljudi koji misle da jabučni ocat pomaže u gubitku kilograma i da je hranjiv jer sadrži vitamine i hranjive sastojke. Zapravo, Ocat ima octenu kiselinu, nešto što naše tijelo jako cijeni, uglavnom zato što nedostatak kiseline u želucu može uzrokovati refluks, probavne smetnje i druge želučane probleme.
Danas ćemo razgovarati o probavnim problemima i nedostatku asimilacije hranjivih sastojaka te kako se to može riješiti nečim jednostavnim poput uključivanja konzumacije dobrog jabučnog octa u naš svakodnevni život.
Što je octena kiselina?
Naziva se i etanska kiselina, to je kiselina s dva atoma ugljika. On je glavni odgovoran za okus octa. Ova kiselina ima mnoštvo primjena u različitim granama znanosti i industrije. Međutim, ono što nas zanima je glavne blagodati koje našem tijelu može donijeti konzumiranjem octa:
- Poboljšava rezistenciju na inzulin.
- Smanjite razinu šećera u krvi.
- Zakiseljava naš želudac.
- Jača naš imunološki sustav.
Kakva je korist od jabučnog octa?
Možda patite od probavnih problema, kao što su refluks, peckanje ili probavne smetnje i da ste odlučili uzeti antacide kako biste pokušali riješiti problem. Međutim, antacidi nisu rješenje. Budući da je sav ovaj želučani problem obično posljedica nedostatka kiseline, a ne viška, uzimanjem antacida možemo pogoršati svoj problem.
Pomaže u apsorpciji hranjivih sastojaka
Kada postoji deficit kiseline u želucu, ventil se u našem želucu ne zatvara dobro i uzrokuje žgaravicu i / ili refluks. Osim toga, nedostatak kiseline uzrokuje da ne možemo dobro probaviti hranu, to uzrokuje da naše tijelo ne probavlja proteine, minerale ili vitamine koje konzumiramo. Tako da, Iako svakodnevno uzimate veliku količinu hranjivih sastojaka, ako vam nedostaje kiseline u želucu, tijelo ih neće dobro asimilirati a možda imate manjak nekih vitamina ili minerala.
Što se događa s lošom asimilacijom kalcija?
Dobar primjer onoga što se može dogoditi s lošom asimilacijom jest ono što se događa s kalcijem. Kalcij je jedna od glavnih hranjivih tvari koja se nedovoljno asimilira zbog nedostatka kiseline. Što više napredujemo u dobi, osim toga, smanjuje nam se želučana kiselina i postajemo lužnatniji i lošije probavimo. Ne metabolizirajući kalcij, on se počinje taložiti u mekim tkivima našeg tijela umjesto u kostima, kalcij se počinje pojavljivati u zglobovima, što dovodi do bolova i deformacija iz istog. Akumulira se u bubrezima ili žučnom mjehuru i pojavljuju se kamenci, naslage u očima koje proizvode kataraktu ili druge izvedene probleme. Ovaj višak kalcija možete otkriti na mjestima koja ne bi smjela biti ako osjećate bol u zglobovima, grčeve u listovima ili ako vam vjeđa vibrira.
Što se događa s lošom asimilacijom kalija?
Gubitkom razine kalija osjećamo trzaje ili grčeve u blizancima i bedrima, imamo povišeni krvni tlak, zatvor, aritmije u srcu ili umor. U prehrani nam treba puno kalija, ali koliko god ga uzimali, ne dobivamo ništa ako ga naše tijelo ne može asimilirati.
Tu dolaze jabučni ocat i octena kiselina. koji sadrže. Rješenje nije uzimanje dodataka ovim mineralima ili vitaminima u kojima se pronalaze nedostaci u dijelovima gdje bi trebali biti prisutni ili uzimanje antacida. Rješenje je zakiseliti naš želudac, budući da je nedostatak kiseline korijen problema. Uzimanje malo octa prije glavnih obroka osigurat će dobro reguliranje pH vrijednosti našeg želuca, imat ćemo potrebnu kiselinu i naši će se probavni problemi smanjivati dok u većini slučajeva ne nestanu. Dakle, ako patite od bilo kojeg od ovih problema, vrijeme je da ostavite antacide iza sebe i u svoj svakodnevni rad ugradite jabučni ocat kako biste primijetili promjene.
Jabučni ocat, dakle, nema veliku količinu minerala kako se vjeruje, ali ono što dopušta jest da možemo asimilirati sve hranjive sastojke koje konzumiramo.
Pomaže imunološkom sustavu
Još jedna prednost konzumiranja jabučnog octa povezana je s našim imunološkim sustavom. U vrijeme zatvora, gripe itd. malo ljudi uzima dodatke vitamina C pokušati izbjeći da se razboli. Međutim, vitamin C iz dodataka to je obično askorbinska kiselina, "lažni" vitamin C koji nam neće dati iste rezultate kao jesti hranu bogatu vitaminom C. Ako i dalje želite uzimati dodatak, idealno je uzimati camu-camu ili acerolu, dva ploda koja se mogu konzumirati u prahu i uzimati kao dodatak bogat vitaminom C.
Vraćajući se jabučnom octu, octena kiselina će ojačati naš imunološki sustav više od bilo koje askorbinske kiseline koju možete uzimati.
Pomaže kod razine šećera i rezistencije na inzulin
Što se tiče uvjerenja da ocat pomaže u mršavljenju, zapravo, uz sve navedeno, ono regulira razinu šećera u krvi i poboljšava rezistenciju na inzulin. Stoga je vrlo korisno osjećati se dobro i poboljšati svoje zdravlje.
Koji jabučni ocat konzumirati?
Na tržištu postoji široka paleta jabučnog octa i, kao i kod mnogih proizvoda, svaki ima različitu kvalitetu. Idealno je uzeti Neprerađeni jabučni ocat i stoga sirov ili također nazvan "s majkom". Uz specifikacije na naljepnici, lako je prepoznati jer je obično u staklenoj boci i oblačnijeg je i sedimentnog izgleda.
Kako konzumirati jabučni ocat?
Jednostavno je kao popijte pola čaše vode s kapljicom octa prije jela (otprilike dvije žlice octa, iako možete započeti s jednim ako se čini jako s dvije). Također možete staviti crticu octa i crticu limuna.
Ocat nikada nemojte piti bez vode jer dugoročno može štetiti vašem želucu.
Nakon tri tjedna trebali bismo primijetiti značajnu promjenu u želucu.
Čimbenik koji treba uzeti u obzir je i taj Koliko god konzumirali jabučni ocat, ako nemamo uglavnom zdravu prehranu, nećemo postići sjajne rezultate.
Možda bi vas moglo zanimati:
- Trikovi s octom za vašu ljepotu
- Koštana juha, superhrana koju morate uključiti u svoju prehranu
- Upoznajte prehrambene potrebe žena