Na tržištu postoji veliki izbor tava koje možemo klasificirati kako po materijalu od kojeg su izrađene tako i po dizajnu. O svemu tome pričali smo prošlog ljeta kada smo s vama podijelili tipke za odabir tave prikladnije, sjećaš li se? Ali nismo bili o tome kako ih brinuti i čistiti
Danas nam je svrha da znate kako se brinuti i čistiti tave tako da ove ostati u dobrom stanju dulje vrijeme. Za to vam dajemo nekoliko osnovnih savjeta za dobro održavanje i nekoliko trikova za čišćenje. Uzeti na znanje!
Osnovni savjeti za održavanje
Želite produžiti život svojim tavama? Prvi korak u tome je otkrivanje kako se brinuti o njima. Neće biti od koristi ulagati u dobru tavu ako njezino održavanje nije adekvatno. Oni će se ispupčiti, izgubiti svojstva neprijanjanja i na kraju ćete biti očajni svaki put kada poželite nešto skuhati. Zvuči vam poznato, zar ne? Spriječite da se to ponovi slijedeći ove savjete:
- Jeste li ikada stavili tava još vruća izravno nad mlazom hladne vode? Nemojte to ponoviti! To je jedan od glavnih kvarova i glavni uzrok ubrzanog propadanja ovog kuhinjskog pribora. Hladna voda može dodatno zalijepiti ostatke hrane koji su ostali u njoj, pa čak i iskriviti posudu.
- Koristite drveni ili silikonski pribor a nikako metalni s oštrim rubovima kako ne bi ogrebali površinu za kuhanje.
- Na isti način i kao opće pravilo nikada ne koristite čeličnu vunu da bi ih očistili, mogli bi se izgrebati. Samo one od lijevanog željeza prihvaćaju tvrde jastučiće za ribanje.
- Nikada ne stavljajte u perilicu posuđa posude s neljepljivim premazom. Općenito, pokušajte ne stavljati tave u perilicu posuđa.
- Ako nema neljepljivi premaz, izbjegavajte upotrebu kisele hrane (kao što je rajčica ili limun) tako da ne utječe na oksidni film lonca ili tave.
- Iz istog razloga nemojte koristiti posudu za spremanje hrane. Brojni su sastojci koji mogu zamrljati, promijeniti boju i utjecati na hrđu na posudama ako se predugo ostave unutra.
- Za njihovo spremanje koristite zaštitnik naslagane. Poštivanje gornjih preporuka bit će od male koristi ako pogriješite i bez brige složite tave jednu na drugu, jer bi trenje moglo izgrebati ili oštetiti neljepljivi premaz.
Savjeti za njihovo čišćenje
U idealnom slučaju, čišćenje tave znači korištenje topla voda, deterdžent i mekana spužva kako ga ne bi ogrebao. Zapamtite, da, učinite to kako smo savjetovali nakon što je kaljen, tako da nagla promjena temperature ne ošteti metal.
Ima li tava tragove zagorjela hrana Nemoguće je ukloniti sapunom i vodom? Zatim zapišite ovaj posebno vrijedan trik kako biste potpuno uklonili ove ostatke s neljepljive tave. Napunite posudu vodom, dodajte 4 žličice deterdženta i stavite na vatru da voda zavrije. Zatim promiješajte lopaticom i pažljivo ostružite ostatke hrane. Postupno će se umetnuta prljavština popustiti i kada završite, možete očistiti posudu kao i obično.
¿vapno je ostavilo mrlje u vašim posudama od nehrđajućeg čelika ili aluminija? Idealan način da ih izbjegnete nije toliko kako ih očistiti već osušiti odmah nakon prolaska kroz vodu. Pokušajte ih ne ostaviti na dasci za odvodnjavanje.
Je li vaša posuda od lijevanog željeza? Nakon upotrebe posudu pospite solju da upije svu preostalu masnoću i očistite kuhinjskim papirom. Osim toga, neće im s vremena na vrijeme škoditi da im nakon toga dodaš papirić namazan uljem.
Kao što vidite, najveće prepreke za pravilno održavanje i čišćenje tava su neznanje i žurba. Nakon što podijelite ove trikove, nemate isprike s prvim. Sada znate što učiniti, a što ne, kako bi vaše posude duže trajale u dobrom stanju. Što se tiče žurbe... protiv onih protiv kojih ćete se morati boriti.