The variva od krumpira Vrlo su korisni. Bilo koja riba, meso ili povrće može biti odličan prilog za njih. Danas je odabrana cvjetača, sastojak koji u Bezzia uključili smo u vrlo različiti recepti svaki.
Ovo jednostavno prženo varivo od cvjetače i papra izvrstan je dodatak vašem tjednom jelovniku. Naglašavamo kako je to jednostavno jer vam za izradu treba samo 8 sastojaka, tepsija i malo vremena. Napravite dvostruku porciju kad je počnete pripremati i držite je u hladnjaku da jede za nekoliko dana.
Sastojci
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 bijeli luk, mljeveni
- 1 zelena paprika, mljevena
- 1/2 crvene paprike, nasjeckane
- 1 češanj češnjaka, narezan
- 12 traka pečene paprike
- 1/2 žličice slatke paprike
- 1/2 žličice vruće paprike
- 2 krumpira, oguljena i izrezana na kockice
- 1/2 cvjetače u cvjetićima
- Juha od povrća
Korak po korak
- U loncu na bazi maslinovog ulja pirjajte luk tijekom 5 minuta.
- zatim, dodajte zelenu papriku, crvenu papriku i češanj češnjaka te pirjajte još 5 minuta.
- Dodajte pečenu papriku na trakice, nasjeckane i papriku te kuhajte par minuta uz miješanje.
- tada ugraditi krumpir a cvjetača i pirjajte par minuta.
- Konačno, podliti juhom povrće i kuhajte 20 minuta ili dok krumpir ne omekša.
- Poslužite vruće Lagano varivo od krumpirove krumpiriće i ostatke porcija spremite u hermetički zatvorenu posudu da ih pojedete za nekoliko dana.
