Ovaj tjedan pripremamo vrlo jednostavan desert: šalice jogurta, kompot jabuka i kolačići. Već znate što nam se sviđa Bezzia pojedinačne slastice; Nedavno smo pripremili nekoliko: Oreo i krema od čokolade, jagode i vrhnje s sherry ocatom, krema od banane i vanilije...
No, vratimo se onom s kojim imamo posla danas, a sastoji se od dva sloja: prvog od jogurta i limunove korice i drugog od kompota. U ovom slučaju kompot od jabuka s nekoliko komada klaudija kruška i šljiva. Kompot koji možete napraviti slijedeći korak po korak recept što smo predložili prije dvije godine.
Vrijeme: 1h
Poteškoća: Lako
Porcije: 3
Sastojci
Za kompot:
- 1 kilogram jabuka
- 2 krušaka
- 3 klaudijeve šljive
- 150 g. šećera
- 155 ml. od vode
- Štapić cimeta
- Koža od pola limuna
Za šalice:
- 12 žlica kompota
- 2 kremasta prirodna jogurta
- 3 žličice šećera
- 2 žličice limunove korice
- 2 Kolačići ili keksi izmrvljeni
Korak po korak
- Operite, ogulite i narežite voće na komade. Pomiješajte ga u loncu s vodom, šećerom, cimetom i limunovom korom, kao što smo naznačili u koraku po receptu «umak od jabuka«. Kad završite, pustite da se ohladi na sobnu temperaturu. Dobit ćete otprilike 4-5 porcija.
- S već pripremljenim kompotom, vrijeme je da sastavite čaše. Smjestite malo žlice voća u svakoj čaši, tako da pokriva dno.
- tada lagano istucite jogurt sa šećerom i koricom limuna. Smjesu rasporedite u tri šalice, stvarajući novi sloj.
- Završite skup stavljanjem dodatne žlice kompota na jogurt i ukrašavanjem s malo zdrobljeni kolačići.
- Poslužite hladno. Možete ga pripremiti prije i držati u hladnjaku do 15 minuta prije posluživanja.
