En Bezzia हमें करी बहुत पसंद है. एक साल पहले इसी समय हम तैयारी कर रहे थे चिकन और शकरकंद की सब्जी, आपको याद है? साल के इस समय के लिए एक शानदार पकवान। आज हम फिर से प्रस्तुत करते हैं चिकन करी लेकिन हम इसे अलग तरीके से करते हैं और एक नई संगत चुनते हैं-
आज हम जो चिकन करी प्रस्तावित करते हैं, उसे एक कप चावल, कुछ पके हुए छोले के साथ या जैसा कि हमने इस मामले में उबला हुआ ब्रोकोली के साथ जोड़ा जा सकता है। यह एक ऐसा व्यंजन है आपकी रसोई को सुगंध से भर देगा, जो प्रत्येक मसाले को प्रदान करते हैं जो इसके अवयवों में से हैं।
2-3 के लिए सामग्री
- कटा हुआ चिकन का 470 ग्राम
- 2 बे पत्तियां
- 1/2 दालचीनी छड़ी
- एक प्याज, जूलियनड
- दो बड़े चम्मच लहसुन का पेस्ट
- हल्दी का एक चम्मच
- एक चम्मच जमीन जीरा
- एक चम्मच करी पाउडर
- एक साइने मिर्च
- 3 प्राकृतिक टमाटर (डिब्बाबंद)?
- 150 मिली। नारियल का दूध
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- उबली हुई ब्रोकली
कदम से कदम
- एक जैतून का तेल आधार के साथ सॉस पैन डालें और जब यह गर्म होता है बे पत्ती और दालचीनी जोड़ें।
- तो प्याज डालकर भूनें रंग बदलने तक कुछ मिनट।
- इसलिए, जोड़ें लहसून का पेस्ट और एक मिनट भूनें।
- तो मसालों को शामिल करें पाउडर और थोड़ा सा पानी और मिलाएं।
- जोड़ें चिकन के टुकड़े और 6 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाना।
- तो टमाटर डालेंअच्छी तरह से मिलाएं और पैन को लगभग 8-10 मिनट के लिए ढककर पकाएं।
- अंत में नारियल का दूध जोड़ें, हलचल और कुछ मिनट के लिए पकाएं ताकि सॉस थोड़ा ऊपर आ जाए।
- चिकन करी को उबली हुई ब्रोकली के साथ सर्व करें।