जब सप्ताह मुश्किल होने की उम्मीद है, तो शनिवार या रविवार को खाना बनाना एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। अलग-अलग व्यंजन पकाएं उसी दिन हमें संसाधनों को अनुकूलित करने और रसोई में समय बचाने में मदद करता है। इसे ही जाना जाता है खाना पकाना, एक ऐसी तकनीक जो आपको 10 मिनट में दोपहर और रात के खाने के लिए तैयार कर देगी।
El चिकन और शकरकंद की सब्जी आज हमने आपके लिए जो व्यंजन तैयार किए हैं उनमें से एक था। एक व्यंजन जिसे हम चावल के साथ या सप्ताह के दौरान कुछ दिनों के पास्ता की संगत के रूप में खा सकते हैं। एक मजबूत तैयारी जो जल्दी और आसानी से तैयार होती है।
सामग्री
- 2 चिकन स्तन, diced
- 1 शकरकंद, diced (1 सेमी।)
- 1 लाल प्याज, जूलियड
- 1/2 सफेद प्याज
- लहसुन के 2 लौंग
- 2 सियान मिर्च
- 1/2 चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
- 1 उदार चम्मच करी, पाउडर
- 1/4 कप भुना हुआ लाल बेल मिर्च
- 1/2 चम्मच कोरिज़ो काली मिर्च पेस्ट
- 6 बड़े चम्मच घर का बना टमाटर सॉस
- 350 मिली। नारियल का दूध
- 1 कप मटर
- नमक और काली मिर्च
- जैतून का तेल
क्रमशः
- चिकन का मौसम और आरक्षित करें।
- एक बड़े सॉस पैन में तेल की एक बूंदा बांदी डालें और लाल प्याज पोचा पारदर्शी और नरम होने तक 8-10 मिनट के लिए।
- जबकि हो गया एक स्थान पर सफेद प्याज, लहसुन, मिर्च, अदरक, मिर्च, टमाटर सॉस और करी। तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको एक पेस्ट न मिल जाए।
- पास्ता में हिलाओ पुलाव के लिए, हलचल और 2-4 मिनट के लिए पूरी पकाना।
- चिकन जोड़ें और जब तक यह रंग न ले जाए तब तक इसे चूसें।
- फिर, शकरकंद डालें और इसे पहले एक-दो बार दें दूध डालें नारियल।
- 15 मिनट पकाएं जब तक मांस और शकरकंद दोनों न हो जाएं और सॉस गाढ़ा हो जाए।
- आग लगाने से कुछ मिनट पहले मटर में हिलाओ।