यह नट्स के साथ दम किया हुआ चिकन आज हम आपको जो तैयारी करना सिखाते हैं वह आनंददायक है! अगर आप पहले से ही सोच रहे हैं क्रिसमस के प्रस्ताव और आप अधिक जटिल नहीं होना चाहते, तो यह नुस्खा लिख लें! क्योंकि यह लगभग सभी को पसंद आने के साथ-साथ आप इसे पहले से भी बनाकर तैयार कर सकते हैं.
आप इसे सुबह पका सकते हैं और शाम को या इससे एक रात पहले भी परोस सकते हैं, अगर आप इसे भोजन के समय परोसना चाहते हैं तो यह एक प्लस है, खासकर क्रिसमस जैसे व्यस्त दिनों में। जब हम आपको यह बताते हैं तो विश्वास करें थोड़ा आराम करके जीतो.
दूसरी ओर, इसकी तैयारी में कोई जटिलता नहीं होती है और सामग्री आसानी से मिल जाती है। इसके अलावा, आप सूखे मेवों की जगह अन्य जैसे फल ले सकते हैं अखरोट, पाइन नट्स या पिस्ता, क्यों नहीं! जहां तक अंगूर और आलूबुखारा की बात है, उनके बिना काम नहीं चलेगा, वे इस व्यंजन की कुंजी हैं क्योंकि वे स्टू को एक सूक्ष्म मीठा स्पर्श देते हैं। झसे आज़माओ!
सामग्री
- एक कटा हुआ चिकन
- नमक
- काली मिर्च
- अजमोद
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा प्याज, जुलिएनड
- लहसुन की 2 कलियाँ, छिलकर कुचली हुई
- 100 मिली। ब्रांडी
- 2 मुट्ठी किशमिश
- 10 चुभने वाली चुभन
- 1 मुट्ठी हेज़लनट्स
- 1 मुट्ठी भुने हुए बादाम
- 1 दालचीनी छड़ी
- चिकन शोरबा
कदम से कदम
- चिकन को सीज़न करें और थोड़ा अजमोद छिड़कें।
- फिर, एक कड़ाही में तेल गर्म करें और चिकन को ब्राउन करें दोनों तरफ। - एक बार हो जाने पर इसे एक प्लेट में निकाल लें.
- उसी तेल मेंअब लहसुन अर्पित करें और प्याज पांच मिनट के लिए.
- तो ब्रांडी जोड़ें, मिलाएँ और कुछ मिनट तक पकाएँ।
- फिर चिकन को बर्तन में लौटा दें और सभी फल डालें, मेवे और दालचीनी की छड़ी।
- चिकन शोरबा डालो जब तक कि चिकन लगभग ढक न जाए और उबाल न आ जाए।
- पकने के बाद आंच धीमी कर दें, बर्तन को ढक दें और चिकन को कम तापमान पर पकने दें। 25-35 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं या टेंडर होने तक.
- नट्स के साथ गर्मागर्म स्टू चिकन का आनंद लें।