यह करी गाजर का पत्ता एक बार जब आप इसे आजमाएंगे तो यह आपकी मेज पर एक आवर्ती नुस्खा बन जाएगा। और यह है कि इसका स्वाद आश्चर्यचकित करता है और यह बेहद बहुमुखी है। आप इसे टोस्ट, सैंडविच, सैंडविच या भुनी हुई सब्जियों के साथ इस्तेमाल कर सकते हैं या CRUDITES.
भुनी हुई गाजर के लिए धन्यवाद, पाटे में a . है तीव्र और मीठा स्वाद जो नींबू के रस द्वारा प्रदान की जाने वाली अम्लता से थोड़ा कम हो जाता है। और करी के बारे में क्या; यदि आप एक मसालेदार करी चुनते हैं या इसमें अच्छी मात्रा में काली मिर्च डालते हैं, तो सभी स्वाद बढ़ जाते हैं।
हम पहले ही इस सब्जी के पेस्ट की सभी सामग्री का उल्लेख कर चुके हैं सिवाय बादाम, जो शरीर प्रदान करते हैं इसकी प्रस्तुति को बेहतर बनाने के लिए इसके अलावा और किन स्नैक्स का उपयोग किया जा सकता है। तेल के छींटे, कुछ कटे हुए मेवे, थोड़ी काली मिर्च और यह परोसने के लिए तैयार हो जाएगा।
सामग्री
- 470 ग्राम गाजर, छिलका और कटा हुआ⠀
- 1 बड़ा चम्मच करी
- एक चुटकी नमक
- एक चुटकी काली मिर्च
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 30 ग्राम भुने हुए बादाम (बिना नमक के)
- 1 चम्मच सिरका
- 1/2 नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच पानी (यदि आवश्यक हो)
कदम से कदम
- गाजर के स्लाइस को में व्यवस्थित करें ओवन सुरक्षित पकवान इतना बड़ा कि उन्हें ज्यादा भीड़ न लगे।
- करी के साथ छिड़के, एक चुटकी नमक और एक और काली मिर्च और मिलाएं।
- अब जैतून का तेल का एक पानी का छींटा जोड़ेंफिर से मिलाएं ताकि गाजर के टुकड़े इस तरल सोने में अच्छी तरह से लग जाएं।
- ओवन में ले जाएं और 220 डिग्री सेल्सियस पर 25-30 मिनट तक पकाएं।
- फिर इसे ओवन से निकाल लें और गाजर को ठंडा होने दें।
- एक बार ठंड लग गई उन्हें बादाम के साथ कुचल दें, सिरका और नींबू का रस। हल्की और अधिक सुखद स्थिरता प्राप्त करने के लिए आपको शायद कुछ बड़े चम्मच पानी भी मिलाना होगा।
- करी हुई गाजर का पत्ता a . के साथ परोसें ऊपर से तेल के छींटे, अतिरिक्त काली मिर्च और ऊपर से कुछ कटे हुए बादाम।
- या अगर आप इसे तुरंत नहीं खाने जा रहे हैं, तो इसे एक में स्टोर करें फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर सेवा के समय तक। कम से कम 3 दिन रुकें।