अगर आपको मीठा और फ्रूटी केक पसंद है, तो मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह पाइनएप्पल केक आपको बहुत पसंद आएगा। कारमेल का स्वाद और बेक्ड अनानास एक साथ मिलकर एक स्वादिष्ट संयोजन बनाते हैं।
इस केक की विशेषता यह है कि उत्सुक चीज़ है पीछे की ओर तैयार करता हैमोल्ड के आधार पर आवरण है। इस कारण से, प्रस्तुति के लिए मोल्ड को हटाना आवश्यक है। लेकिन चिंता करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह तैयार करने के लिए बहुत सरल है।
सामग्री:
(8 सर्विंग्स के लिए)।
- इसके रस में अनानास का 1 कैन।
- 1 प्राकृतिक दही।
- सादे दही के 3 उपाय।
- चीनी दही के 2 उपाय।
- सूरजमुखी तेल दही का 1 उपाय।
- 3 अंडे।
- बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच।
- तरल कैंडी।
- लाल चेरी सजाने के लिए।
उलटे अनानास केक की तैयारी:
हम मोल्ड के आधार के चारों ओर तरल कारमेल की एक फिल्म वितरित करते हैं तक कवर किया गया। दूसरी तरफ, हम एक छलनी की मदद से अनानास के स्लाइस को उनके रस से अलग करते हैं। हम बाद के लिए रस आरक्षित करते हैं और कारमेल पर मोल्ड के आधार में स्लाइस को जगह देते हैं। हम कुछ लाल चेरी भी रखते हैं, स्लाइस के बीच अंतराल को कवर करते हैं।
एक बड़े कंटेनर या कटोरे में, अंडे को तब तक हराएं जब तक कि फोम बाहर न आ जाए। हम दही डालते हैं और मिश्रण करते हैं। दही कप के साथ, हम चीनी के 2 उपाय करते हैं और इसे कटोरे में जोड़ते हैं। सूरजमुखी तेल की एक माप जोड़ें और फिर से मिलाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत न हो।
एक अलग स्वच्छ कंटेनर में, हम खमीर के साथ आटा मिलाते हैं। अगला, हम खमीर मिश्रण को पिछले मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके हिलाते हैं।
हम आटे को मोल्ड में डालते हैं जहां हमारे पास बेस फल के साथ कारमेल था। हम मोल्ड को ओवन में डालते हैं और 35 ° C पर लगभग 180 मिनट तक पकाएं। ऊपर और नीचे गर्मी के साथ। हम जांच करेंगे कि केक को तब किया जाता है जब वह चाकू से छिद्रित होने पर साफ निकलता है।
हम केक को ओवन से बाहर निकालते हैं और हम इसके थोड़ा ठंडा होने का इंतजार करते हैं। जब यह गर्म होता है, तो हम किनारे के चारों ओर एक चाकू पास करते हैं और अनमोल करते हैं। हमने केक पर एक फ्लैट प्लेट लगाई और हम इसे घुमाते हैं। अंत में, हम एक दंर्तखोदनी के साथ केक की सतह को चुभते हैं और अनानास का रस डालते हैं जिसे हमने इसे जूसर बनाने के लिए आरक्षित किया था।