Zomo yana a nama mai arha wanda zamu iya shirya girke-girke masu ban sha'awa tare dashi. Bayan 'yan shekarun da suka gabata mun raba wannan shafin girke-girke don stewed zomo da kayan lambuKuna tuna shi? A yau muna ƙarfafa ku ku gwada girke-girke wanda, daga ra'ayinmu, ya inganta wannan: zomo ya dafa tare da karas.
Karas kyakkyawa ne mai ban sha'awa ga stew da gasa. Bayan kasancewarta wani sinadari na abinci mai ban sha'awa, yana ba wa waɗannan jita-jita launi da taɓa mai ɗanɗano wanda yawanci yake fifita su. A wannan lokacin, fitowar sa ta fi girma, ta zama ɗayan manyan abubuwan haɗin gwiwa tare da zomo.
Zomo ya kamata ya kasance a shirye don dafa; Kuna buƙatar tambayar mahautanku kawai. Kuma kodayake mutum yana iya zama da yawa a gare ku, ba zai zama ba! Stews kamar wannan sune godiya tare da shudewar lokaci; Kuna iya cin abin da ya rage bayan kwana biyu ko uku tare da kopin shinkafa idan kun adana shi da kyau a cikin firinji. Kula!
Sinadaran
- Yankakken zomo don sata
- 1 farar albasa, aka nika
- 1 koren kararrawa, nikakken
- 3-4 karas, yankakken
- 4 tablespoons na tumatir miya
- 1 teaspoon na paprika mai zaki
- 1 tablespoon na gari
- Abincin kaji, kayan lambu, ko ruwa
- Salt da barkono
- Olive mai
Mataki zuwa mataki
- Sanya kanzon kurege da launin ruwan kasa da su akan wuta mai matsakaici a cikin tukunyar tare da dusar mai na man zaitun. Da zarar zinariya, cire su daga casserole kuma ajiye.
- A cikin tukunya guda, ƙara albasa da kuma barkono da kuma dafa shi na mintina 5.
- Bayan hade da karas kuma dafa duka don ƙarin minti 5.
- Sannan zuba soyayyen tumatir, paprika mai dadi da gari. Motsa sosai don 'yan mintoci kaɗan don gari ya dahu.
- Mayar da zomo a cikin casserole tare da duk ruwan inabin da aka saki kuma rufe ruwa ko romo. Cook minti 20 ko sai zomo ya yi laushi.
- Ku bauta wa zafi kuma ku ji daɗin wannan zomon da aka dafa da karas.