Kwayoyi irin su pecans suna da babban amfani ga jiki, yana ba mu bitamin, ma'adanai, da kuma mai lafiya da abin da jiki ke buƙatar yin aiki daidai.
Bari muyi magana game da pecans, su takamaiman kaddarorin da fa'idodi wanda ya ƙunshi shigar da su cikin abincinmu na yau da kullun.
Pecans
Pecans busassun 'ya'yan itace ne, nau'in goro wanda ya fito daga Carya illinoinensis, bishiyar deciduous kuma aka sani da pecan. Ko da yake su nau'in goro ne, ba haka suke ba Sun yi kama da goro na kowa, harsashi yana da santsi kuma suna da siffar m. Launin cikinsa fari ne yayin da harsashi ya yi ja. Dadinsa, gaskiya ne, wani lokacin ba kowa ke son shi ba kamar yadda yake da ɗaci.
Ana amfani da waɗannan kwayoyi sosai a matsayin mai dacewa ga tsiran alade lokacin da aka yi caramelized kuma ban da haka, ana amfani da su. na kowa a cikin kayan zaki.
Propiedades
Wadannan kwayoyi suna da fa'idodi masu yawa na sinadirai, kamar yadda lamarin yake tare da yawancin goro (zai fi dacewa cinyewa ta halitta), suna mai yawan fiber, bitamin C da E, da ma'adanai potassium da magnesium. Amma kuma suna da yawa a cikin polyunsaturated fatty acids.
Daga cikin fa'idodinsa da yawa akwai aikinsa antioxidant, rage cholesterol da kuma hadarin fama da cututtukan zuciya. Ta zama low a cikin sodium Kowa zai iya cinye su. Wani batu mai ban sha'awa shine cewa matakan sukarin su yana da ƙasa sosai kuma taimaka inganta matakan sukari cikin jini Bugu da ƙari, suna satiating don haka suna taimakawa wajen sarrafa nauyi.
Yadda ake amfani da pecans
Don samun duk fa'idodin da ke sama, dole ne mu cinye pecans akai-akai. Tun da suna da ɗanɗano mai ɗaci, ana cin su sau da yawa caramelized ko tare da wasu abinci. Yanzu, idan muka yi caramelize su, ƙananan abun ciki na sukari ba zai ƙara amfani da mu ba. Manufar ita ce cinye su danye, tare, misali, ta yogurt ko cakulan tsantsa idan ba mu son ɗanɗanonsu.