A yau akwai kyawawan kayayyaki waɗanda zaku iya amfani dasu yayin girki kuma suna sanya abincinku da ƙananan adadin kuzari. Za ku ga cewa kawai za ku cire kitse da adadin kuzari daga abincinku, amma ba dandano ba kuma za ku kara musu lafiya ga danginku da ku.
- Fesa abincin, maimakon mai na kowa.
Yana da kyau galibi a yayyafa ɗan man zaitun ko man canola a saman tukunyar abinci ko kan abincin ita kanta, maimakon jiƙa ko nutsar da dukkan abincin a cikin mai. A kowane hali, idan har yanzu kuna ci gaba da amfani da mai ta wannan hanyar, yi shi ƙasa kaɗan. Gwada amfani da feshi, wanda yake barin mai mai yawa a saman abincin saboda ya iya yin launin ruwan kasa yayin da yake dahuwa kuma ba zai kankare shi ba, hakan yasa abincinku ya zama mai maiko da nauyi. - Albasa maimakon mai.
Wani abin da za ku iya amfani da shi a cikin kwanon gasa a maimakon mai, shi ne albasa, sai a yanyanka ta a tsamiya a yi katifa ta albasa a cikin kwanon gasa, a saman su kuma a sa abinci, kamar su nama ja da fari, ku za ku ga yadda wadataccen abincinku zai kasance kuma tare da ƙananan adadin kuzari. - Lemun tsami, lemun tsami, ko bawon lemu.
Rindin, ko kuma shimfidar layin waje, na 'ya'yan citrus an cushe shi da mai da ƙanshi, kuma hanya ce mai sauƙi don fitar da ɗanɗin taliya da tarts. Lokacin daɗaɗɗen girke-girke, yana da mahimmanci a haskaka dandano don rashi don rashin mai. Amfani da bawon fruita isan itace ɗayan mafi kyawun hanyoyin yin sa, saboda yana ƙara dandano mai yawa kuma babu kitse. Yi amfani da wannan fasaha musamman wajen shirya muffins, kek, pies, da pancakes. - Kwanon kwanon ruwa, kayan kwalliya, da kwanuka
Ta amfani da mayukan da ba sanda ba (ko Teflon), kwanon rufi, da kwanuka, kuna buƙatar ƙaramin mai don hana abinci daga makalewa. Wadannan kayan aikin suna sanya girki da girki mai sauki. Kodayake sun yi tsada kaɗan, lafiyar ku da silikin ku za su yaba da shi. - Wine.
Lokacin da kuka cire wani kitse daga cikin abincinku, kuna buƙatar ƙara wani sinadarin don biyan sakamakon asarar danshi. Wine yana yin abubuwan al'ajabi a cikin girke-girke inda ɗanɗano ya cika ƙanshin abincin - kayan lambu mai daɗa, marinade, biredi, har ma da yin burodi na wasu burodi ko kayan zaki. Maimakon ruwan inabi, zaka iya amfani da romo ko giyar da ba giya ba don sauté kayan lambu; ruwan 'ya'yan itace ko' ya'yan itace puree don marinades, biredi da kayan zaki; ko hanyar ruwan 'ya'yan itace, yogurt, cream ko giya don muffins, kek, da sauransu. - Madadin kwai
Ana yin maye gurbin ƙwai, galibi, na farin fari, kuma suna da amfani sosai idan ya zo ga sauƙaƙa jita-jita irin su quiches ko omelets. Don abincin da aka yi galibi tare da ƙwai, zaku iya amfani da ainihin rabin ƙwai da madadin rabin ba tare da ma jin bambancin rubutu ko dandano ba. Ka tuna cewa ¼ kofin abin yayi daidai da babban kwai 1. - Deatted kirim mai tsami
Kirim mai tsami mara kitse shine bunƙasa cikin girke-girke masu haske saboda dalilai biyu: Sauƙi ne mai sauƙi don kirim mai tsami na halitta, kuma ana iya amfani dashi azaman madadin wasu ƙwayoyin kitse waɗanda kuka cire a girke girke, kamar launin ruwan kasa, da kek . ko muffins. - Karancin cuku ko kuma cuku mafi ƙarancin kalori.
Kuna da zaɓuɓɓuka biyu na haske idan ya zo ga girke-girke waɗanda ke ƙunshe da cuku: zaka iya amfani da su - aƙalla - rabin cuku na al'ada da ake buƙata, ko zaka iya amfani da adadin da ake buƙata amma zaɓar Haske ko ƙarancin cuku. Abubuwan girke-girke sukan kira don cuku fiye da yadda ake buƙata, don haka idan kun yanke shawarar tsayawa tare da cuku na yau da kullun, zaku iya jurewa da kyau ta amfani da ƙasa da abin da aka lissafa a girke-girke. - Kirim mai tsami.
Yana kama da cuku, yana da dandano iri ɗaya da kirim, amma yana da kiris mai sauƙi, tare da ƙananan mai tsakanin 1/3 zuwa ½, ya danganta da alama. Don girke-girke waɗanda suke kira da cuku mai tsami - cuku-cuku, kukis, muffins, casseroles, pâté, biredi, da sauransu - kuna iya amfani da shi a cikin sigar Haske ba tare da fuskantar bambance-bambance na musamman ba. Idan har yanzu kuna son yanke karin adadin kuzari da mai, yi amfani da cuku mai ƙanshi mara nauyi. Kada kayi amfani da cuku mai kalori mai tsami don abincinka saboda dandano da yanayin suna nesa da al'ada. - Nakakken nama da mara mai.
Siyan nama maras nama ko mai mai (kamar kaza marar fata, tsiran alade, da yankakken nama na naman sa ko naman alade) don girke-girkenku na iya ƙwace adadin kuzari kuma ya rage matakin mai da aan maki ba tare da canza dandanon abincin da ake shiryawa ba . Kar a manta a datse duk wani farin kitsen bayyane daga naman kafin a saka a girkinku. - Abin Dadi.
Sun yi kama da sukari a cikin sifa, kuma a yanayi da yawa suna dandana ɗaya, har ma ana auna su iri ɗaya, amma rabin sukari ne kawai. Su ne sababbin nau'ikan sukari, waɗanda sun fi dacewa yayin dafa abinci. Kafin ka karanta, suna da tsada - amma sunada ƙima. Babu sinadarin kalori mai dauke da sucralose. Wannan an yi shi ne daga sukari, saboda haka yana da ɗanɗano kamar sukari kuma baya barin ɗanɗano mara daɗi a cikin bakinku. Sucralose shine kawai mai ɗanɗanon kalori mai ƙanshi wanda aka yi shi da sukari. Ya fi sukari sau 600 kuma ana iya amfani da shi azaman sukari a cikin abinci iri-iri. Ana iya amfani da Sucralose a matsayin maye gurbin sukari don kawarwa ko rage adadin kuzari a cikin samfuran da yawa, kamar abubuwan sha, burodi, kayan zaki, kayayyakin kiwo, 'ya'yan itace gwangwani, syrups, da kayan ƙamshi. - Rage marginarin mai.
A girke-girke na girke-girke, lokacin da ba za ku iya maye gurbin mai na canola ba, za ku iya amfani da margarine mai ƙarancin mai - kimanin gram 8 na mai a cikin babban cokali - wanda ba shi da kitsen mai da zai rage yawan mai da 1/3. Yana aiki sosai a cikin duk girke-girke, daga kek da cookies zuwa soyayyen faransan.
Source: inpenitude