Wannan na daya daga cikin namu salatin legume waɗanda aka fi so a lokacin bazara. Da yawa don haka muna ci gaba da shirya shi yanzu, duk da cewa jiki kamar ya fi son girke-girke masu ɗumi ko ɗumi. Sa shi tsada kaɗan ...… babban misali ne cewa cin abinci mai kyau bai dace da lokaci ba.
Wannan saladin kaji cherrys, zucchini da fresh cuku Yana da, ban da abin da aka ambata, ƙarin abubuwa biyu: albasa da ƙwai dafaffun kwai. Kuma ya yarda da wasu da yawa, zama cikakken girke-girke mai amfani don cire 'ya'yan itace da kayan marmari daga firiji.
Zaka iya amfani da dafaffen kajin da aka dafa shi don shirya shi ko dafa shi da kanka ta amfani da saurin girkin. Ba za ku buƙaci fiye da minti 25 don yin shi ba kuma kuna iya amfani da damar dafa abinci da yawa zuwa shirya wasu falafel, misali. Ka tuna, ee, cewa idan kayi haka kamar haka dole ne ka tuna ka jiƙa su ranar da ta gabata.
Sinadaran don 2
- 100 g. dafaffen kaji
- 2nd tumatir ceri, rabi
- 1 karamin zucchini, ƙaramin lido
- 1/2 jan albasa, nikakken
- 2 dafaffen kwai, yankakken
- sabo da cuku, diced
- Sal
- Pepperanyen fari
- Paprika mai dadi
- Man zaitun na karin budurwa
Mataki zuwa mataki
- Fara sautéing da zucchini tare da karamin cokalin man zaitun na karin minti 5, har sai ya canza launi ya dan yi laushi kadan.
- Bayan hada a roba ko salad din duk abubuwanda suka dafa: kaji dafaffe (idan sun kasance daga tukunya, tsaftace su a ƙarƙashin ruwan sanyi da magudana), tumatir, albasa, zucchini, dafaffen kwai da sabon cuku.
- Season dandana, ƙara dankakken paprika da kakar tare da fantsama na karin budurwa man zaitun
- Yi amfani da salatin kaji tare da cherrys, zucchini, da queso fresco.