Yanayin da muke fama da shi a arewacin kwanakin nan tabbas ba shine mafi dacewa da ɗaukar wannan ba kaji, kabewa da barkono. Abincin da muka shirya na makonni amma ba mu sami lokacin da za mu raba muku ba.
Kamar yadda zaku gani, wannan cikakken abincin ne wanda aka haɗu dashi kayan lambu da kuma kayan lambu iri daban-daban. Kabewa da kayan marmari sun yi fice a cikin waɗannan, amma wasu kamar su albasa da tumatir suma an haɗa su cikin girke-girke, wanda ke ba shi ƙarin launi.
Launi tabbas abu ne mai birgewa game da wannan abincin. Wannan haɗin lemu da jan lalle ne ya fi jan hankali, ba ku yarda ba? Shirya abincin yana ɗaukan lokaci amma abu ne mai sauƙi. Lokacin da zaku iya yanke idan, kamar mu, kuna amfani da mai sauri cooker don dafa kaji.
Sinadaran don 4
- 200 g. kaji
- 3 tablespoons na karin budurwa man zaitun
- 1 albasa ja, nikakken
- 1/2 gasasshen jan barkono mai kararrawa, yankakken
- 1 babban dabaran kabewa, a yanka a yanki
- 1 kananan tumatir, nikakken
- Kayan lambu Broth
- 1/2 teaspoon na chorizo barkono nama
- Salt da barkono
- 1 bay bay
Mataki zuwa mataki
- Cook da kaji a cikin mai dafa wuta a cikin minti 20 tare da ɗan gishiri da ganyen bay.
- A halin yanzu, a cikin tukunyar ruwa, zafin mai da albasa albasa da kuma jan barkono na mintina 10.
- Theara kabewa da sauté 'yan mintoci kaɗan har sai da ɗan taushi.
- Sa'an nan kuma ƙara markadadden tumatir, barkono chorizo kuma rufe kayan lambu da broth. Cook lokacin da ake buƙata don kabewa ya zama mai taushi, kimanin minti 15 dangane da girman ɓangarorin.
- Da zarar kabewa yana da taushi kara kaji an dafa shi da ɗan ruwa in an buƙata. Cook duka duka na mintina biyar kafin yin hidima.
- Ku bauta wa kaji, kabewa da barkono mai ɗumi.
