da ganye mai kyau Suna da kyau don rakiyar yawancin jita-jita. Kayan abinci na Bahar Rum suna ci gaba da haɗa su a cikin girke-girke, kuma da yawa daga cikinmu ma sun haɗa su da abincin ɗanɗano.
Idan kana son sani menene mafi kyaun ganye don amfani a cikin yau zuwa yau da kuma kula da abinci mai kyau na Rum. Za mu tattauna shi a ƙasa.
Ganyen kamshi cikakke ne, kowannensu yana da kaddarorinsa da fa'idodi ga jiki. Hakanan suna ba da dandano da ƙanshin ban mamaki. Game da abincin Rum na Bahar Rum, gaskiya ne cewa ana amfani da ganye da yawa, saboda Yankin Bahar Rum ya dace sosai da shuka waɗannan tsire-tsire.
Mutane da yawa Kasashen Kudancin Turai Suna amfani dasu ba kawai don ɗanɗano ba amma har ma don magunguna da magungunan warkewa da suke bayarwa. Muna gaya muku waɗanne irin ganyayyaki ne waɗanda ba za ku rasa ba, tabbas za ku sami wuri a cikin duk girke-girkenku.
Ganye mai kamshi wanda bazai yuwu ba
Dabbare-dabbaren dabba
Wataƙila ba sanannen sanannun ganye ko 'daidaitaccen' ganye ba amma tare da kyawawan kaddarori da fa'idodi ga jiki. Yana da kyau don magance matsaloli a cikin tsarin narkewa, yana kawar da cututtukan ciki da ciwon ciki.
A gefe guda, yana da kaddarorin toning y es warkarwa. Wannan yana faruwa ne saboda yawan abubuwan tanninsa, yana da tsire-tsire masu banƙyama don haka ya guji yanke shi gudawa.
Yana da ganye mai daɗin ƙanshi, kama da thyme ko oregano amma abin tunawa da citrus na lemun tsami. Mafi dacewa don yin burodi, biredi na tumatir ko ƙara shi zuwa sabbin salati a lokacin rani.
Basil
Abin narkewa ne, yana karfafa namu tsarin juyayi y yana hana mu yin amai saboda yana taimaka mana kwantar da hankulan mahaifa. Bugu da kari, kamar sauran ganyayyaki na Rum, yana taimaka wajen haɓaka samar da madara ga mata masu ciki.
Manufar ita ce amfani da shi sabo a cikin shirye-shiryen sanyi, tunda idan an dafu an rasa dukiyoyi koda yake dandanon da yake bayarwa yana da kyau ƙwarai. Sabili da haka, duk lokacin da zaku iya ƙara sabo da ƙarshen girkin. Basil yana ba da ɗanɗano daban-daban, ban da haka, shine mai farauta na kayan miya, kodayake shima yana tafiya sosai da tumatir, zaitun, goro ko tafarnuwa.
Oregano
Sananne sosai saboda jita-jita na taliya ko pizza, yana daya daga cikin ganyayyaki masu dauke da mafi yawan antioxidants, banda mahadi masu amfani guda 30 wadanda suke taimaka mana wajen karfafa garkuwar jiki.
A cikin abinci na Bahar Rum, yana da mahimmanci don aiwatar da marinades da manyan marinades, yana da ganye wanda ke ɗaukar lokaci mai tsawo kuma ya bar cikakken ɗanɗano don nama ko biredi. Bugu da kari, zaku iya ƙara dan ganye sabo zuwa kwandon gilashi da mai sami mai tare da taɓa oregano.
Coriander
Ya kasance yana samun farin jini saboda kyawawan abincin Mexico da na Peru waɗanda suke da kyau kuma suna da zurfin ciki a cikin abincinmu. Yana da kyau saboda ƙari yana tsarkakewa kuma yana jira, cikakke ne don rage mu daga sanyi.
A gefe guda kuma, ana amfani da shi don hana warin baki saboda yana da abubuwan da ke ba da kwayar cuta. Cikin kicin muka same shi hade da dressings, mojos da biredi tare da avocado, shinkafa da salati. Idan kanaso ka ci gajiyar ganyen da suka bushe, kana iya ajiye su sannan ka yanyanka su ka kara mai domin su bar dandanon su a ciki.
Dill
Dill cikakke ne ga vinaigrettes, mayonnaise, salads da kifi mai mai mai, yana taimakawa rage wannan jin daɗin mai kuma yana da kyau a haɗa shi da kokwamba. Kodayake kamar yadda kuka sani, dole ne kuyi amfani dashi cikin matsakaici tunda ɗanɗano yana da ƙarfi sosai.
An yi amfani da Dill don haɓaka ci, yana inganta matsalolin iskar gas, shine mai yin fitsari kuma yana kula da cikin mu. Bugu da kari, shan shi a kai a kai zai kiyaye gumakanmu cikin kyakkyawan yanayi.
Ruhun nana da manja
Cikakke don shakatawa da juyayi tsarin kazalika da ake amfani da matsayin expectorant ya 'yantar da hanyoyi da kuma ba da damar oxygen to yadda ya kamata shiga cikin huhu. A gefe guda, ya zama cikakke don inganta numfashi kuma cikakke ne don ƙara ruwan 'ya'yan itace da na bazara dan sanya su shakatawa.
Laurel
Kyakkyawan tsire-tsire da za mu samu a gida, tunda yana da matukar juriya kuma zamu iya amfani da ganyen sa a cikin adadi mai yawa na abincin Rum. Yana da fa'ida yayin da yake inganta circulación sanguínea, ana amfani dashi don daidaita dokar kuma yana taimaka mana kawar da gubobi daga jiki.
Cikakke don amfani da sabo, duk da haka, dole ne mu yi hankali kada mu cika shi saboda yana iya zama daci yayin dafa abinci. Yi amfani da shi don inganta naman tumatir, romo ko marinades.
Faski
Zai yiwu tauraruwar tauraruwar abinci ta Rum, yana daya daga cikin mahimman ganyayyakin wannan dakin girkin. Ana amfani dashi a cikin cikakkun bayanai kuma mafi kyawun masanan basu jinkirta amfani dashi ba, koyaushe suna girmama adadi. Koyaushe kayi amfani da shi sabo, saboda ƙari, ta wannan hanyar zaka iya cin gajiyar dukiyar sa, zaka sauƙaƙa zafi, ƙara samar da estrogens kuma matakan ka zasu zauna lafiya.
Kada ku yi jinkiri don samun waɗannan tsire-tsire don fara amfani da su sau da yawa a cikin yau zuwa yau, abin da ya fi dacewa shi ne koyaushe su kasance a hannu kuma suna sabo.