Mun gama mako a ciki Bezzia con una de las recetas mas sencillas que hemos preparado, una purple salad, pear da sabo ne cuku. Haɗuwa mai sauƙi amma mai jan hankali sosai dangane da launi da ɗanɗano wanda muke da tabbacin zai ba ku mamaki.
Don ba salatin dumi mai dumi, mun dafa shi gasashen pear tare da 'yan saukad da mai. Mun yi shi a cikin zanen gado har sai sun dauki kyakkyawan launi na zinare. Takaddun da ke da kauri sosai yadda ba za su karye ba yayin sarrafa su.
Kabeji mai ruwan hoda yana ba da kyawawan launuka masu kyau ga salatin, amma zaka iya amfani da kowane irin. Mun hada shi da wasu ganyen latas a samu daban-daban laushi. Hakanan zaka iya yin shi tare da tsinkaya ko arugula ko latas na rago, duk abin da ka fi so! Shin kunyi kuskure don shirya wannan salatin?
Sinadaran (na 2)
- 1/4 ƙananan kabeji, julienned
- Wasu ganyen latas, yankakken
- 1 babban pear taron, yankakken
- 20 cubes na sabo ne cuku
- Man zaitun na karin budurwa
- Apple cider vinegar
- Salt da barkono
Mataki zuwa mataki
- Mix a cikin kwano latas da kabeji, wanda a baya za a wanke a yanke.
- Ruwa tare da kadan man zaitun da ruwan tsami, yanayi da gauraya.
- A kan faranti tare da fewan dropsan saukad da mai dafa pear yanka har sai da launin ruwan zinare a garesu.
- Ya haɗa da pear da cuku dan lido zuwa salatin da sutura tare da malalar mai.